Malihin Βιδιανό Young Vines

Iliana Malihin

white

Unicité

Référence: 06392

Available / In Stock

Malihin Βιδιανό Young Vines

Iliana Malihin

Quantité

19,00 €

La deuxième étiquette du duo du village montagnard de Melambes à Réthymnon provient de jeunes vignes âgées de 5 à 15 ans dans trois vignobles de la région. Face au charme discret du Vidianos issu des vieilles vignes, le vin issu des nouvelles vignes fait preuve d'une extraversion et d'une franchise remarquables. Des arômes expressifs, une acidité vive et le caractère du cépage en plein développement dès le début de sa vie. Contrairement à la force tranquille des vieilles vignes, le caractère explosif et puissant du vin ne peut qu'impressionner. Consommez-le immédiatement et laissez les vieilles vignes se « reposer » un peu plus longtemps dans votre jardin d'hiver. Alternativement, côte à côte, vous réaliserez la grandeur de la variété la plus complète du vignoble crétois.

Vintage

2024

Pays

Grèce

Douceur

Vin sec

Appellation

Rethimno PGI

Variété

Vidiano

Τaille de la bouteille

750ml

Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

Climat:

Méditerrané chaud

Âge des vignobles:

5 jusqu' a 15 ans

Levures:

Indigènes

Vinification:

Ζύμωση στους 20 °C σε ανοξείδωτες δεξαμενές

Maturité:

6 μήνες με οινολάσπες

Filtration:

Non

Région:

Μέλαμπες, Ρέθυμνο, Κρήτη

Sols:

Πηλώδη, Σχιστολιθικά

Altitude:

650m

Irrigation:

Non

Rendement de surface:

7.000 kg/ha

Cultivation:

Biologique

Récolte de vigne:

Manuel

Clarification:

Non

Alcool:

13.50%

PH:

3,22

Acidité totale (gr / L):

Sucres résiduels (gr / L):

0.61

Sulfite total (mg / L):

Production totale:

4000 Bouteilles

Unicité:

Oui

Variété de base:

Vidiano

Producteur:

Iliana Malihin

Plus d'informations

Les jeunes vignes de Vidiano proviennent de trois vignobles différents situés dans le village de Melamps à Rethymnon. Les vignes sont sèches, plantées sur des pentes à une altitude de 650 m par rapport au niveau de la mer. La vinification se fait dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et peu de sulfites. Le vin n'est pas clarifié et les interventions générales sont minimales. Le contact avec les lies fines pendant 6 mois donne une belle apparence naturelle et de la richesse au vin, des éléments qui équilibrent l'acidité croustillante qui résulte de la haute altitude. Les arômes sont intenses, jeunes, pleins de fruits rappelant la pêche et l'abricot et complétés par des herbes méditerranéennes. Un vin déjà agréable et prêt à boire.

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