Malihin Βιδιανό Young Vines
Malihin Βιδιανό Young Vines Malihin Βιδιανό Young Vines
Malihin Βιδιανό Young Vines
Iliana Malihin Iliana Malihin
white
Μοναδικότητα
  • Malihin Βιδιανό Young Vines
    • Malihin Βιδιανό Young Vines

    06392

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Malihin Βιδιανό Young Vines

    Iliana Malihin Iliana Malihin

    19,00 €

    H δεύτερη ετικέτα του ντουέτου από το ορεινό χωριό Μέλαμπες στο Ρέθυμνο προέρχεται από νεαρούς αμπελώνες ηλικίας 5-15 ετών σε τρία αμπελοτόπια της περιοχής. Απέναντι στη συγκρατημένη γοητεία του Βιδιανού από τα παλαιά αμπέλια, το κρασί από τα νέα αμπέλια δείχνει μια εξαιρετική εξωστρέφεια και αμεσότητα. Εκφραστικά αρώματα, ζωηρή οξύτητα και ο απολαυστικός χαρακτήρας της ποικιλίας σε πλήρη ανάπτυξη ήδη από το ξεκίνημα της ζωής του. Απέναντι στην ήρεμη δύναμη του old vines προτάσσει τον εκρηκτικό του χαρακτήρα και είναι αδύνατο να μην εντυπωσιάσει. Καταναλώστε το άμεσα και αφήστε τα παλαιά κλήματα να “ξεκουραστούν” λίγο περισσότερο στο συντηρητή σας. Εναλλακτικά δίπλα δίπλα θα αντιληφθείτε το μεγαλείο της πληρέστερης ποικιλίας του κρητικού αμπελώνα.
    Χρονολογία
    2024
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    ΠΓΕ Ρέθυμνο
    Ποικιλία
    Βιδιανό
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ζεστό Μεσογειακό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    5 εώς 15 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Ζύμωση στους 20 °C σε ανοξείδωτες δεξαμενές
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    6 μήνες με οινολάσπες
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Μέλαμπες, Ρέθυμνο, Κρήτη
    Εδάφη:
    Πηλώδη, Σχιστολιθικά
    Υψόμετρο:
    650m
    Άρδευση:
    Όχι
    Στρεμματική απόδοση:
    7.000 kg/ha
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13.50%
    PH:
    3,22
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    5
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    0.61
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    50
    Συνολική παραγωγή:
    4000 Φιάλες
    Μοναδικότητα:
    Ναι
    Βασική ποικιλία:
    Βιδιανό
    Παραγωγός:
    Iliana Malihin

    Περιγραφή

    Το Βιδιανό young vines προέρχεται από τρία διαφορετικά αμπελοτόπια στο χωριό Μέλαμπες του Ρεθύμνου. Τα αμπέλια είναι ξερικά, φυτεμένα σε πλαγιές με υψόμετρο στα 650μ από την επιφάνεια της θάλασσας. Η οινοποίηση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με αυτόχθονες ζύμες και χαμηλά θειώδη. Το κρασί δεν διαυγάζεται και γενικά οι παρεμβάσεις είναι οι ελάχιστες δυνατές. Η επαφή με τις φίνες οινολάσπες για 6 μήνες προσδίδει όμορφο όγκο και πλούτο στο κρασί, στοιχεία που ισορροπούν την τραγανή οξύτητα που είναι απόρροια του υψηλού υψομέτρου. Τα αρώματα είναι έντονα, νεανικά, γεμάτα φρούτο που θυμίζει ροδάκινο και βερίκοκο και συμπληρώνονται από μεσογειακά βότανα. Ένα κρασί που είναι ήδη απολαυστικό και έτοιμο προς κατανάλωση.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • 0

      Περιεχόμενα καλαθιού: Sant'Or Ροδίτης Natural 0,75lt, Sant'Or Αγιωργίτικο Natural 0,75lt. Το οινοποιείο Sant'Or είναι από τα πρώτα στην Ελλάδα που εφάρμοσαν τις βιοδυναμικές πρακτικές στο αμπέλι. Ο Ροδίτης είναι ένα κρασί δομημένο, με φρεσκάδα και κομψότητα όπως το ίδιο κομψό και φρέσκο είναι και το Αγιωργίτικο. Δύο γνώριμες ποικιλίες στην πιο natural και...

      43,40 €
      Αγορά
    • 0

      Περιεχόμενα καλαθιού: Infantado Ruby Port 0,75lt Envinate Albahra Tinto 0,75lt. Αυτός ο ιδιαίτερος συνδυασμός θα σε ταξιδέψει από τη Cima Corgo της Πορτογαλίας με ένα απολαυστικό Ruby Port μέχρι τα ασβεστολιθικά εδάφη της Ισπανίας με το Albahra Tinto, ένα ιδιαίτερο κρασί από Garnacha Tintorera και τη σπάνια ποικιλία Moravia Agria με πεντακάθαρο φρούτο και...

      45,30 €
      Αγορά
    • 0

      Περιεχόμενα καλαθιού: Vajra Barbera d'Alba 0,75lt Vajra Moscato d'Asti 0,75lt Vajra Dolcetto d'Alba 0,75lt Τρία διαφορετικά κρασιά γεμάτα ενέργεια και χαρακτήρα με την υπογραφή του οινοποιείου Vajra! Από το ευκολόπιοτο, με άφθονο κερασένιο φρούτο, μαλακό στόμα και χαμηλά επίπεδα τανινών Dolcetto d'Alba, τη δυναμική, έντονη και με γευστικό βάθος Barbera...

      62,40 €
      Αγορά