Sant'Or Krasis ερυθρό

Un vignoble magique de cinquante ans grâce aux efforts de Panagiotis et de ses ancêtres pour l'aider à vivre efficacement et sans interférence chimique. C'est la nature elle-même qui rayonne et quand vous la regardez, vous vous rendez compte de l'importance de prendre du recul, d'observer attentivement et d'écouter ses besoins. Elle échange à son tour avec un vin qui est la quintessence du mavrodafni. Ne cherchez pas d'alcool ni de sucres. Le Krasis est un vin à seulement 12 degrés qui évolue en bouche à un autre niveau. Il a une excellente acidité, des tanins comme la soie grège mais aussi une délicatesse très discrète. Il n'est pas pressé de s’imposer mais il a une assurance que vous interpréterez à votre manière. Pour nous, par exemple, il rappelle un bourgogne exquis, parfumé et soyeux en bouche, avec des cerises et des roses et une sensation épicée et légèrement animale parfaitement raffinée.