Antonio Bernardino Colares Chitas Tinto Antonio Bernardino Colares Chitas Tinto
Antonio Bernardino Colares Chitas Tinto
red

05284

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Antonio Bernardino Colares Chitas Tinto

69,80 €

Si le Colares blanc peut vieillir avec une grâce extraordinaire, les rouges de la région sont l'équivalent du portrait de Dorian Gray. Insensibles au passage du temps, les vins rouges de Colares sont les vins « tranquilles » les plus caractéristiques du Portugal. Issus du cépage Ramisco, planté sur les sols sablonneux caractéristiques de la région, ils sont de couleur claire, moyennement corsés, peu alcoolisés mais dotés d'une acidité et de tanins qu'il faut du temps pour apprivoiser. Si 1996, un vin de près de 30 ans, vous semble vieux, ces vins peuvent facilement dépasser les cinquante ans ou plus. Le 1996 lui-même ne montre aucun signe de fatigue mais seulement une merveilleuse évolution. On pourrait le comparer à la façon dont vieillissent les meilleurs Barolo classiques ou les merveilleux Chinon de la Loire. Il est remarquablement jeune pour son âge, avec une bouche caractéristique, fine et éthérée, accompagnée de notes de fruits secs, de cacao et de raisins secs, et une finale d'une longueur impressionnante. Il est captivant du début à la fin. Le vignoble se réduisant, les Colares sont simplement dégustés, mais poursuivez votre dîner avec l'un des autres magnifiques vins portugais de notre collection. Traduit avec DeepL.com (version gratuite)
Vintage
2014
Pays
Πορτογαλία
Douceur
Vin sec
Appellation
Colares DOC
Variété
Ramisco
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

Vinification
Vinification:
Ζύμωση σε θερμοκρασία 28ºC σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Maturité
Maturité:
Σε δεξαμενές από εξωτικό ξύλο για τουλάχιστον 6 μήνες.

Région:
Colares, Sintra
Sols:
Αμμώδη
Alcool:
11,5%
Variété de base:
Ramisco

Plus d'informations

Si le Colares blanc peut vieillir avec une grâce extraordinaire, les rouges de la région sont l'équivalent du portrait de Dorian Gray. Insensibles au passage du temps, les vins rouges de Colares sont les vins « tranquilles » les plus caractéristiques du Portugal. Issus du cépage Ramisco, planté sur les sols sablonneux caractéristiques de la région, ils sont de couleur claire, moyennement corsés, peu alcoolisés mais dotés d'une acidité et de tanins qu'il faut du temps pour apprivoiser. Si 1996, un vin de près de 30 ans, vous semble vieux, ces vins peuvent facilement dépasser les cinquante ans ou plus. Le 1996 lui-même ne montre aucun signe de fatigue mais seulement une merveilleuse évolution. On pourrait le comparer à la façon dont vieillissent les meilleurs Barolo classiques ou les merveilleux Chinon de la Loire. Il est remarquablement jeune pour son âge, avec une bouche caractéristique, fine et éthérée, accompagnée de notes de fruits secs, de cacao et de raisins secs, et une finale d'une longueur impressionnante. Il est captivant du début à la fin. Le vignoble se réduisant, les Colares sont simplement dégustés, mais poursuivez votre dîner avec l'un des autres magnifiques vins portugais de notre collection. Traduit avec DeepL.com (version gratuite)
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