Envinate Lousas "Seoane" Tinto

Le "goût exquis" du Mencia ne peut être facilement décrit avec des mots, et le vignoble de Seoane en est l'expression ultime, bien que dans une production très limitée. Le deuxième des vignobles uniques (en réalité, il s'agit d'un vignoble qui se divise en deux – à 350 et 450 m d'altitude), produit dans sa terre natale par Alfonso Torrente, responsable des vins de Ribeira Sacra, provient de vignes âgées de 80 ans. Il offre une expression exceptionnellement savoureuse et pure de la variété, à la fois aromatique et épicée, avec une minéralité caractéristique due au sous-sol de schiste de la région. Un vin d'un équilibre et d'une beauté enviables, qui pourrait évoquer un excellent Bourgogne ou un Grenache nouvelle génération, à la manière de Commando G, typique du bassin méditerranéen. De la finesse et de l’éthéréité, mais aussi de la puissance et de la complexité.