>Champagne Roger Coulon Vindemia Zero Dosage 1er Cru
Champagne Roger Coulon Vindemia Zero Dosage 1er Cru Champagne Roger Coulon Vindemia Zero Dosage 1er Cru
Champagne Roger Coulon Vindemia Zero Dosage 1er Cru
Roger Coulon Roger Coulon
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Biologique (certifié)
  • Champagne Roger Coulon Vindemia Zero Dosage 1er Cru
    • >Champagne Roger Coulon Vindemia Zero Dosage 1er Cru

    06630

    Available / In Stock

    Champagne Roger Coulon Vindemia Zero Dosage 1er Cru

    Roger Coulon Roger Coulon

    55,50 €

    Le champagne Vindemia est la première cuvée née de la vision de la nouvelle génération de la maison, Edgar et Louise Coulon, dix ans après leur arrivée au domaine. Issu des vignobles du village Premier Cru de Vrigny, lieu où ils ont grandi, appris et cultivé leur relation profonde avec le terroir. À chaque vendange, une partie du vin est mise en réserve afin que les assemblages futurs puissent raconter l’histoire du domaine avec cohérence et équilibre. Vindemia est ainsi une union de parcelles et de millésimes, une Champagne qui marie harmonieusement le présent et le passé. Au verre, il révèle finesse et intensité, avec des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits frais, encadrés par des notes de noisette et de brioche. En bouche, il est nettement minéral et plein de salinité, avec une longue finale piquante qui reflète le temps, l’héritage et l’émotion qui se cachent derrière chaque bouteille.
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Champagne AC, Montagne de Reims
    Cépage
    Meunier,Chardonnay
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Froide, Continentale
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    40-50 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Pressurage doux des raisins, suivi d'un vieillissement en fûts de chêne, avec fermentation spontanée à partir des levures indigènes du vignoble et fermentation malolactique naturelle.
    'Elevage
    'Elevage:
    Élevage sur lies totales pendant 11 mois en fûts. L’interaction vin–bois–lies renforce la complexité et la rondeur du vin.
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Champagne
    Sols:
    Κιμωλία και άμμος
    Altitude:
    150 - 230m
    Cultivation:
    Biologique
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Biologique (certifié):
    Oui
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Meunier

    Plus d'informations

    Vindemia est un champagne Premier Cru issu du village de Vrigny, dans la Montagne de Reims. Il s'agit d'un assemblage de 60 % de Meunier et de 40 % de Chardonnay, provenant de coteaux orientés à l'est et au sud-est bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel. Les sols, composés d'un mélange de sable, d'argile et de craie, confèrent au vin fraîcheur et complexité. Les vignobles sont cultivés en agriculture biologique avec un minimum d'intervention. La vinification comprend un pressurage doux, une fermentation spontanée avec des levures indigènes et une malolactique naturelle, tandis que le vin de base vieillit 11 mois en fûts de chêne sur lies. Le vin de base est élaboré à partir d'un vin de réserve de l'année précédente et, après la seconde fermentation en bouteille, le vin reste 36 mois sur lies pendant la période d'autolyse. Il s'agit d'un vin sans dosage, parfaitement sec, précis, minéral et merveilleusement expressif.
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