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    Kuentz-Bas Gewurztraminer Mosaik

    Kuentz - Bas Kuentz - Bas

    15,50 €

    Le Gewustraminer Mosaik capture clairement le caractère de la variété du raisin avec une texture grasse mais élégante, des notes florales et une sensation épicée. Que vous l’aimiez ou le détestiez – il n’y a pas de juste-milieu pour ce cépage extrêmement exubérant- vous ne résisterez guère à sa richesse délicieuse et aromatique. La rondeur et l’exubérance en bouche priment sur la fraicheur, mais l’équilibre passe par la minéralité et la sensation phénolique qui équilibre les sucres résiduels.
    Vintage
    2018
    Pays
    France
    Douceur
    Vin demi sec
    Appellation
    Alsace AC
    Variété
    Gewurztraminer
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Froid / Continental
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    40 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    En gros fûts
    Maturité
    Maturité:
    6 mois
    Filtration
    Filtration:
    Oui

    Région:
    Alsace
    Sols:
    Argile, calcaire
    Altitude:
    220-340m
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (plants / ha):
    4.500
    Rendement de surface:
    70Hl/ha
    Cultivation:
    Conventionnel
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    14,00%
    PH:
    3,92
    Sulfite total (mg / L):
    111
    Production totale:
    6.000
    Biologique (certifié):
    Non
    Biodynamique:
    Non
    Vegan (certifié):
    Non
    Unicité:
    Non
    Variété de base:
    Gewurztraminer

    Plus d'informations

    Le Mosaik est vinifié en grandes foudres centenaires avec des fermentations spontanées. Au nez on trouve des arômes de fruits tropicaux, d’épices douces et fortes et d’eau de rose. Son alcool est chaud et son style est demi-sec, ce qui, en combinaison avec la faible acidité donne une riche sensation. Un vin qui allie force et intensité dans un style riche et exubérant, si caractéristique du gewustraminer d’Alsace.
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