>Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs"
Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs" Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs"
Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs"
Hubert Lamy Hubert Lamy
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Unicité
  • Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs"
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    04574

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    Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs"

    Hubert Lamy Hubert Lamy

    136,20 €

    Si la reconnaissance absolue pour Olivier Lamy vient des vins de St-Aubin, il gère également une série de vignobles dans l'appellation d'origine voisine, et plus célèbre, de Chassagne-Montrachet. Le Concis du Champ est situé sur des sols argileux plus lourds qui donnent au Chardonnay profondeur et densité. Néanmoins, il reste fidèle au style minéral et frais d'Olivier Lamy. Néanmoins, il reste fidèle au style minéral et frais d'Olivier Lamy. Sensiblement aromatique, avec quelques notes mûres de miel et de beaux niveaux d'acidité et de citron en bouche. Élégant, raffiné, classique, merveilleux Bourgogne avec plus de volume que "La Princee", mais tout aussi brillant et belle acidité qui compense le sentiment de maturité. Un des vins d'Olivier accessibles instantanément avec un excellent rapport qualité-prix.
    Vintage
    2020
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Chassagne Montrachet AC
    Variété
    Chardonnay
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Continental
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    15 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Maturité
    Maturité:
    12 μήνες σε βαρέλι 300lt και 600lt, 6 εώς 12 μήνες σε δεξαμενή

    Région:
    Bourgogne
    Sols:
    Πηλώδη
    Cultivation:
    Biologique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Clarification:
    Non
    Biologique (certifié):
    Non
    Biodynamique:
    Non
    Unicité:
    Oui
    Variété de base:
    Chardonnay
    Producteur:
    Hubert Lamy

    Plus d'informations

    Beau Chassagne mûr, aux arômes de fruits et aux notes de noisette et de noix, mais il ne manque rien du style - pleine intensité - de Lamy en bouche. Assez généreux et dense mais avec une acidité et des notes minérales fumées qui l'équilibre magnifiquement. Merveilleuse harmonie, ne touche certes pas en termes de qualité les meilleurs vignobles de la communauté mais il faut y monter de nombreux escaliers en termes de prix. La fermentation dans certains fûts a été très lente et la maturation a pris du temps dans de grands fûts de chêne avec un pourcentage minimum (0-5%) d'être neuf.
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