06888
Προσοχή: Τελευταία κομμάτια!
Ημερομηνία Διαθεσιμότητας:
H δεύτερη ετικέτα του ντουέτου από το ορεινό χωριό Μέλαμπες στο Ρέθυμνο προέρχεται από νεαρούς αμπελώνες ηλικίας 5-15 ετών σε τρία αμπελοτόπια της περιοχής. Απέναντι στη συγκρατημένη γοητεία του Βιδιανού από τα παλαιά αμπέλια, το κρασί από τα νέα αμπέλια δείχνει μια εξαιρετική εξωστρέφεια και αμεσότητα. Εκφραστικά αρώματα, ζωηρή οξύτητα και ο απολαυστικός χαρακτήρας της ποικιλίας σε πλήρη ανάπτυξη ήδη από το ξεκίνημα της ζωής του. Απέναντι στην ήρεμη δύναμη του old vines προτάσσει τον εκρηκτικό του χαρακτήρα και είναι αδύνατο να μην εντυπωσιάσει. Καταναλώστε το άμεσα και αφήστε τα παλαιά κλήματα να “ξεκουραστούν” λίγο περισσότερο στο συντηρητή σας. Εναλλακτικά δίπλα δίπλα θα αντιληφθείτε το μεγαλείο της πληρέστερης ποικιλίας του κρητικού αμπελώνα.
Το Βιδιανό young vines προέρχεται από τρία διαφορετικά αμπελοτόπια στο χωριό Μέλαμπες του Ρεθύμνου. Τα αμπέλια είναι ξερικά, φυτεμένα σε πλαγιές με υψόμετρο στα 650μ από την επιφάνεια της θάλασσας. Η οινοποίηση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με αυτόχθονες ζύμες και χαμηλά θειώδη. Το κρασί δεν διαυγάζεται και γενικά οι παρεμβάσεις είναι οι ελάχιστες δυνατές. Η επαφή με τις φίνες οινολάσπες για 6 μήνες προσδίδει όμορφο όγκο και πλούτο στο κρασί, στοιχεία που ισορροπούν την τραγανή οξύτητα που είναι απόρροια του υψηλού υψομέτρου. Τα αρώματα είναι έντονα, νεανικά, γεμάτα φρούτο που θυμίζει ροδάκινο και βερίκοκο και συμπληρώνονται από μεσογειακά βότανα. Ένα κρασί που είναι ήδη απολαυστικό και έτοιμο προς κατανάλωση.
Περιεχόμενα καλαθιού: Sant'Or Ροδίτης Natural 0,75lt, Sant'Or Αγιωργίτικο Natural 0,75lt. Το οινοποιείο Sant'Or είναι από τα πρώτα στην Ελλάδα που εφάρμοσαν τις βιοδυναμικές πρακτικές στο αμπέλι. Ο Ροδίτης είναι ένα κρασί δομημένο, με φρεσκάδα και κομψότητα όπως το ίδιο κομψό και φρέσκο είναι και το Αγιωργίτικο. Δύο γνώριμες ποικιλίες στην πιο natural και...
Περιεχόμενα καλαθιού: Infantado Ruby Port 0,75lt Envinate Albahra Tinto 0,75lt. Αυτός ο ιδιαίτερος συνδυασμός θα σε ταξιδέψει από τη Cima Corgo της Πορτογαλίας με ένα απολαυστικό Ruby Port μέχρι τα ασβεστολιθικά εδάφη της Ισπανίας με το Albahra Tinto, ένα ιδιαίτερο κρασί από Garnacha Tintorera και τη σπάνια ποικιλία Moravia Agria με πεντακάθαρο φρούτο και...
Περιεχόμενα καλαθιού: Vajra Barbera d'Alba 0,75lt Vajra Moscato d'Asti 0,75lt Vajra Dolcetto d'Alba 0,75lt Τρία διαφορετικά κρασιά γεμάτα ενέργεια και χαρακτήρα με την υπογραφή του οινοποιείου Vajra! Από το ευκολόπιοτο, με άφθονο κερασένιο φρούτο, μαλακό στόμα και χαμηλά επίπεδα τανινών Dolcetto d'Alba, τη δυναμική, έντονη και με γευστικό βάθος Barbera...