Aoton Winery

Liste des produits par fabricant Aoton Winery

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Cépage

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Levures

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Price

9 € 18 €

Couleur du vin

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État

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Τaille de la bouteille

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Variété de base

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  • rose
    2020 - Μεσόγεια - 750ml

    9,40 €
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  • white
    2022 - Μεσόγεια Αττικής - 750ml

    14,10 €
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  • red
    2022 - Μεσόγεια Αττικής - 750ml

    Les vignes de Mandilaria ont plus de 25 ans et, dans la plaine de la Méditerranée, la variété égéenne est favorisée par les caractéristiques qui rappellent les conditions sèches et thermiques auxquelles le raisin est habitué. Il s'agit d'un assemblage de vins qui sont extraits pendant 25 jours en contact avec les peaux et qui resteront pendant 10 mois...

    15,40 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    2021 - Paiania, Attica - 750ml

    Sotiris Ginis propose une interprétation « radicale » du cépage Roditis, fondée sur l'extraction, le temps et l'expression du vignoble, avec un minimum d'interventions. La fermentation s'effectue avec des levures indigènes et un contact prolongé avec les marcs pendant environ 10 jours, renforçant ainsi la structure et la complexité aromatique. S'ensuit un...

    17,80 €
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  • 2025 - Μεσόγεια (Ανατολική Αττική) - 750ml

    L'Aoton Savvatiano constitue l'une des approches œnologiques les plus singulières que l'on puisse rencontrer aujourd'hui en Grèce. La fermentation alcoolique et malolactique spontanée, la macération d'environ dix jours avec les peaux, le séjour de quinze mois sur les lies fines avec un batonnage régulier et la mise en bouteille avec un minimum de soufre...

    14,90 €
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