>Moinoterra Rose
Moinoterra Rose Moinoterra Rose
Moinoterra Rose
Moinoterra Moinoterra
rose
  • Moinoterra Rose
    • >Moinoterra Rose

    06061

    Available / In Stock

    Moinoterra Rose

    Moinoterra Moinoterra

    14,60 €

    Un assemblage de 35 % Kotsifali, 35 % Mandilari et 30 % de Muscat de Spina aromatique, légèrement plus soutenu en couleur qu’un rosé de Provence et doté d’une expression aromatique et d’une profondeur gustative bien supérieures. Issu de quatre parcelles différentes au sein de l’appellation Archanes, le rosé de Moinoterra est un vin séduisant et expressif, aux notes de fruits rouges, de fleurs et de citron. Élégant et croquant, avec une belle fraîcheur en bouche, il évoque pleinement l’été, offrant un bel équilibre entre texture et vivacité grâce aux vignobles d’altitude dont il est issu. Une légère pointe de douceur vient également équilibrer le caractère délicatement épicé du vin.
    Millesime
    2024
    Pays
    Grèce
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Archanes
    Cépage
    Kotsifali ,Mandilari,Muscat de Spina
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Méditerranée
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    15 ans
    Levures
    Levures:
    Commerciales
    Vinification
    Vinification:
    12 heures de cryo-extraction, contact pelliculaire, vinification uniquement des précurseurs à basses températures de fermentation
    'Elevage
    'Elevage:
    En cuve pendant 2 mois, sur lies fines
    Filtration
    Filtration:
    Oui

    Région:
    Archanes
    Sols:
    Argilo-calcaires
    Altitude:
    450m
    Irrigation:
    Oui
    Densité de plantation (pieds/ ha):
    400
    Rendement de surface:
    700 kg / acre
    Cultivation:
    Conventionnel
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Non
    Clarification:
    Oui
    Alcool:
    13,50%
    PH:
    3,52
    Acidité totale (gr / L):
    4,8
    Sucres résiduels (gr / L):
    1,8
    Sulfite total (mg / L):
    28
    Production totale:
    7000 bouteilles
    Biologique (certifié):
    Non
    Biodynamique:
    Non
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Kotsifali
    Producteur:
    Moinoterra

    Plus d'informations

    Courte macération pelliculaire à basse température. Le moût des cépages rouges est assemblé avec le moût de Muscat de Spina en fermentation, ce qui renforce la couleur et la complexité aromatique. Le vin reste sur lies fines en cuves inox pendant environ trois mois, gagnant en volume et en complexité. Un vin polyvalent, idéal en apéritif ou en accompagnement de plats frits ou de la cuisine méditerranéenne.
    Évaluations (0)

    Let's go Deeper

    Try also

    • white
      Biologique (certifié)
      0
      Loire - 750ml

      Le Vouvray Brut du domaine Champalou offre plus qu’on attend surtout si vous considérez que son prix est deux à trois fois plus bas que celui d’un champagne. La cuvée est faite de trois différents vintages et elle reste sur lies pendant deux années. On y trouve les arômes de la pomme jaune, de la poire et des fleurs blanches à côté de la pierre à fusil,...

      23,90 €
      Ajouter au chariot
    • red
      Biologique (certifié)
      Biodynamique
      0
      2017 - Céphalonie - 750ml

      Les deux cépages sont co-vinifiés, c'est-à-dire qu'ils sont assemblés en cuve de vinification, à pourcentage de 83% de mavrodaphni et 17% de vostilidi. Le nez a beaucoup de cerise, des éléments épicés, des herbes séchées et en arrière-plan des notes animales. La bouche est harmonieuse, veloutée avec un bel équilibre d’alcool et d’acidité tandis que les...

      38,50 €
      Ajouter au chariot
    • white
      Biologique (certifié)
      Biodynamique
      0
      2011 - Jura - 620ml

      Intensité transparente avec une belle oxydation soutenue par des notes d’écorces d’agrumes et de citron confit. Il a besoin de temps pour « s’ouvrir » et présenter des arômes comme le safran et le curry, le tabac, les noix et les amandes grillées, avec des notes terreuses de truffe. En bouche il a les saveurs d’umami, la minéralité rappelant la tourbe et...

      474,80 €
      Ajouter au chariot