>Moinoterra Ροζέ
Moinoterra Ροζέ Moinoterra Ροζέ
Moinoterra Ροζέ
Moinoterra Moinoterra
rose
  • Moinoterra Ροζέ
    • >Moinoterra Ροζέ

    06061

    Μη διαθέσιμο

    Moinoterra Ροζέ

    Moinoterra Moinoterra

    14,60 €

    Ένα χαρμάνι από 35% Κοτσιφάλι, 35% Μανδηλάρι και 30% από το αρωματικό Μοσχάτο Σπίνας λίγο πιο βαθύ χρωματικά από μια Προβηγκία και με πολύ περισσότερη αρωματική έκφραση και γευστικό βάθος. Από 4 διαφορετικά αμπελοτόπια μέσα στη ζώνη των Αρχανών, το ροζέ του οινοποιείου Moinoterra είναι ένα απόλυτα ελκυστικό, αρωματικό κρασί με νότες από κόκκινα φρούτα, ανθικές νύξεις και λεμόνι. Κομψό, τραγανό με φρεσκάδα στο στόμα, απόλυτα καλοκαιρινό σε διάθεση, με ωραία ισορροπία λιπαρότητας και ζωηράδας στο στόμα, ως αποτέλεσμα των ορεινών αμπελώνων από τους οποίους προέρχονται τα σταφύλια. Ίσως μια ανεπαίσθητη γλύκα που ισορροπεί επίσης με τον πικάντικο χαρακτήρα του κρασιού.

    Χρονολογία
    2024
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Αρχάνες
    Ποικιλία
    Μαντηλάρι,Μοσχάτο Σπίνας,Κοτσιφάλι
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Μεσογειακό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    15 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Εμπορικές
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    12 ώρες κρυοεκχύλιση, skincontact, οινοποιήθηκε μονο ο πρόρωγος χαμηλές θερμοκρασίες ζύμωσης
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Σε δεξαμενή για 2 μήνες, με λεπτές οινολάσπες
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Αρχάνες
    Εδάφη:
    Αργιλοπηλώδη
    Υψόμετρο:
    450m
    Άρδευση:
    Ναι
    Πυκνότητα φύτευσης (πρέμνα/ha):
    400
    Στρεμματική απόδοση:
    700 kg / στρεμμα
    Καλλιέργεια:
    Συμβατική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Όχι
    Διαύγαση:
    Ναι
    Αλκοόλ:
    13,50%
    PH:
    3,52
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    4,8
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    1,8
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    28
    Συνολική παραγωγή:
    7000 φιάλες
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Κοτσιφάλι
    Παραγωγός:
    Moinoterra

    Περιγραφή

    Σύντομη επαφή με τις φλούδες σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ο μούστος από τις ερυθρές ποικιλίες ενσωματώνεται με τον εν ζυμώσει μούστο του Μοσχάτου Σπίνας κάτι το οποίο ενισχύει το χρώμα και την αρωματική πολυπλοκότητα. Το κρασί θα παραμείνει σε επαφή με τις φίνες οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές για περίπου τρεις μήνες ώστε να κερδίσει σε όγκο και ελαφριά πολυπλοκότητα. Ένα κρασί κατάλληλο για όλες τις περιστάσεις, είτε ως απεριτίφ είτε σε συνδυασμό με τηγανητά πιάτα ή πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας.

    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      38,50 €
      Αγορά
    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      Jura - 750ml

      Φοβερή ισορροπία φρεσκάδας και οξειδωτικού χαρακτήρα, μια ιδέα από μελένια αρώματα και πλούτος που θυμίζει τα εξίσου υπέροχα αφρώδη από την ποικιλία Chenin Blanc. Το Indigene δεν θέλει ούτε και θυμίζει σαμπάνια σε κανένα επίπεδο. Η αργή δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που μπορεί να κρατήσει για πάνω από έξι μήνες βοηθάει στην πολυπλοκότητα του κρασιού όπως...

      44,20 €
      Αγορά