>Moinoterra Ροζέ
Moinoterra Ροζέ Moinoterra Ροζέ
Moinoterra Ροζέ
Moinoterra Moinoterra
rose
  • Moinoterra Ροζέ
    • >Moinoterra Ροζέ

    06061

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Moinoterra Ροζέ

    Moinoterra Moinoterra

    14,60 €

    Χρονολογία
    2024
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Αρχάνες
    Ποικιλία
    Κοτσιφάλι,Μαντηλάρι,Μοσχάτο Σπίνας
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Μεσογειακό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    15 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Εμπορικές
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    12 ώρες κρυοεκχύλιση, skincontact, οινοποιήθηκε μονο ο πρόρωγος χαμηλές θερμοκρασίες ζύμωσης
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Σε δεξαμενή για 2 μήνες, με λεπτές οινολάσπες
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Αρχάνες
    Εδάφη:
    Αργιλοπηλώδη
    Υψόμετρο:
    450m
    Άρδευση:
    Ναι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    400
    Στρεμματική απόδοση:
    700 kg / στρεμμα
    Καλλιέργεια:
    Συμβατική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Όχι
    Διαύγαση:
    Ναι
    Αλκοόλ:
    13,50%
    PH:
    3,52
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    4,8
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    1,8
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    28
    Συνολική παραγωγή:
    7000 φιάλες
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Κοτσιφάλι
    Παραγωγός:
    Moinoterra

    Περιγραφή

    12 ώρες ψυχρή προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλές θερμοκρασίες και στη συνέχεια ανάμειξη του μούστου από τις δύο ποικιλίες και ζύμωση σε χαμηλές ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Το κρασί θα παραμείνει σε επαφή με τις φίνες οινολάσπες για περίπου δύο μήνες ώστε να κερδίσει σε όγκο και ελαφριά πολυπλοκότητα. Ένα κρασί κατάλληλο για όλες τις περιστάσεις, είτε ως απεριτίφ είτε σε συνδυασμό με τηγανιτά πιάτα ή πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • red
      0
      2021 - Tuscany - 750ml

      Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

      28,30 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      38,50 €
      Αγορά