>Malihin Λιάτικο Ερυθρό
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Malihin Λιάτικο Ερυθρό
Iliana Malihin Iliana Malihin
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    06209

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    Malihin Λιάτικο Ερυθρό

    Iliana Malihin Iliana Malihin

    22,50 €

    Pour un étranger, il pourrait ressembler à un Nebbiolo (avec des niveaux d'acidité plus bas), mais en réalité, le Liatiko est l'expression la plus caractéristique du vignoble crétois. Couleur pâle, instable, caractère distinctif, légèrement rustique, fruits secs, explosion d'herbes méditerranéennes, et un palais qui évoque la chaleur de la Crète. Alcoolique, avec des tanins qui se développent progressivement en bouche et une complexité remarquable. Malihin, par ses interventions douces, laisse transparaître le caractère du cépage dans le verre, laissant parler le terroir unique, les vieilles vignes et les soins méticuleux apportés au vignoble. Unique en son genre et, naturellement, aussi rare que tous ses vins.
    Millesime
    2023
    Pays
    Grèce
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Rethimno PGI
    Cépage
    Liatiko
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Méditerrané chaud
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    40 - 50 ετών
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    10% whole bunch. Σε ανοξείδωτες δεξαμενές
    'Elevage
    'Elevage:
    50% ανοξείδωτες δεξαμενές - 50% σε βαρέλια 3ης χρήσης για 8 μήνες
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Créte
    Sols:
    Πηλώδη, Σχιστολιθικά
    Altitude:
    40 εώς 800
    Irrigation:
    Non
    Rendement de surface:
    7.000 kg/ha
    Cultivation:
    Βιολογική καλλιέργεια, αυτόριζοι κυπελλωειδείς αμπελώνες.
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Non
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    15%
    PH:
    3,5
    Acidité totale (gr / L):
    4,95 g/l
    Sucres résiduels (gr / L):
    0.35 g/l
    Sulfite total (mg / L):
    20 mg/L
    Production totale:
    1.365 φιάλες
    Unicité:
    Oui
    Variété de base:
    Liatiko
    Producteur:
    Iliana Malihin

    Plus d'informations

    Des vignes d'une rare beauté, souvent escarpées et inaccessibles, qui ont conservé dans leurs « entrailles » des variétés crétoises locales qui méritent d'être reconnues au niveau mondial. Le sud de Réthymnon possède des vignobles uniques en altitude, avec des racines de plus de 100 ans avant la récolte et des plantations complexes de variétés telles que le Vidiano, le Plyto, le Thrapsathiri, le Melissaki et le Liatiko. Iliana Malihin recherche et fait revivre ces vignobles rares, mettant en évidence une richesse inconnue, un héritage formidable pour le vignoble grec en général. Son Liatiko provient de ces vignobles d'assemblage et met en valeur les caractéristiques uniques du cépage. Sauvage, indompté, avec des fruits secs, une structure tannique et une complexité qui vous fascinera.
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