Si la zone connue sous le nom de Lakomátia - un lieu-dit en français - est considérée comme l'une des zones les plus qualitatives pour la culture du raisin au sein de l'appellation Robola, grâce à son orientation, ses sols et son altitude idéaux, Sklavos pousse encore plus loin le concept de cru avec la vinification distincte du vignoble Rachi. Ce vignoble particulier, situé à Lakomátia, se trouve au sommet et sur les pentes de l'une des collines les plus élevées de la sous-zone élargie, à une altitude de 650-700 mètres, avec des pentes impressionnantes. Rachi est donc l'expression d'un seul vignoble, marqué par un caractère remarquable dû au terroir. Il produit un Robola tranchant, mettant en valeur la typicité calcaire du cépage et une acidité percutante qui remplit le palais d'intensité et d'énergie, tranchant et équilibrant le corps généreux du vin. Une expression chargée de minéraux, avec une pointe saline et une longueur qui promet une complexité encore plus grande au fur et à mesure qu'il évolue en bouteille. Traduit avec DeepL.com (version gratuite)
