>Marcel Deiss Riquewihr
Marcel Deiss Riquewihr Marcel Deiss Riquewihr
Marcel Deiss Riquewihr
Domaine Marcel Deiss Domaine Marcel Deiss
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Biologique (certifié)
Biodynamique
  • Marcel Deiss Riquewihr
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    06030

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    Marcel Deiss Riquewihr

    Domaine Marcel Deiss Domaine Marcel Deiss

    33,90 €

    Les grands crus et les crus d'Alsace constituent le sommet de la pyramide du « royaume » des Deiss, mais ces dernières années, les étiquettes variétales ont cédé la place aux assemblages de parcelles, même pour les vins les moins bien classés dans la hiérarchie qui suit le modèle bourguignon. Le Riquewihr « marque » ce que nous appelons le vin « village » pour la cave et provient de différentes parcelles du village de Riquewihr (berceau du tourisme alsacien et l'un des villages les plus pittoresques d'Alsace), plus précisément des lieux-dits Engelsreben et Rosenbourg. Parmi les « village » de Deiss, celui-ci est manifestement le plus riche en caractère. Un fruit juteux à la chair mûre, robuste mais aussi avec un caractère « frais » intense en bouche.

    Millesime
    2022
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Alsace AOC
    Cépage
    Pinot Gris,Riesling
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Hépeirotique doux
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    10-40 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Πίεση ολόκληρων τσαμπιών, ζύμωση με γηγενείς ζύμες
    'Elevage
    'Elevage:
    12 mois en barrique
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Alsace
    Sols:
    Argilo-calcaire
    Altitude:
    250m
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (pieds/ ha):
    8,000 πρέμνα/ha
    Cultivation:
    Biologique et Biodynamique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    13,50%
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Oui
    Vegan (certifié):
    Non

    Plus d'informations

    Vignobles issus de l'agriculture biologique et biodynamique situés à la sortie du village, avec la vinification classique non interventionniste des Deiss qui laisse le terroir s'exprimer librement dans leurs vins. Pressurage de grappes entières, fermentation spontanée et maturation avec les lies pendant 12 mois en foudres. Les sols sont riches en silice, avec un sous-sol argilo-calcaire. Un vin sec, dense et intense issu de l'assemblage de Riesling et de Pinot Gris.

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