>Moinoterra Βηλάνα
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Moinoterra Βηλάνα
Moinoterra Moinoterra
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  • Moinoterra Βηλάνα
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    06551

    Available / In Stock

    Moinoterra Βηλάνα

    Moinoterra Moinoterra

    21,20 €

    Au pied du mythique Yuchta, la montagne qui se dresse majestueusement dans la région d'Archanes, un vin impressionnant à la texture veloutée, avec une concentration remarquable et des arômes persistants en bouche. Des notes fraîches de poire et de citron mûr, avec une touche minérale et fumée qui le sublime. La bouche est digne d'un séminaire, juteuse, mûre, minérale, avec une belle texture crémeuse qui est « perturbée » par la fraîcheur et l'énergie impressionnantes du vin. Profondeur et concentration, fraîcheur et minéralité coexistent. L'altitude et les faibles rendements à l'hectare font leur « miracle », car ce n'est pas une Vilana comme nous en avons l'habitude, mais une version remarquable du cépage qui met en valeur son potentiel qualitatif dans le terroir et entre les mains appropriés.
    Millesime
    2024
    Pays
    Grèce
    Douceur
    Vin sec
    Cépage
    Vilana
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Méditerranée
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    23 έτη
    Levures
    Levures:
    Commerciales
    Vinification
    Vinification:
    Πίεση ολόκληρου σταφυλιού, ζύμωση σε υψηλότερες θερμοκραιες 16-18 C
    'Elevage
    'Elevage:
    Σε δεξαμενη για 8 μήνες, batonnage
    Filtration
    Filtration:
    Oui

    Région:
    Αρχάνες
    Sols:
    Argilo-calcaires
    Altitude:
    500m
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (pieds/ ha):
    400 plants/acre
    Rendement de surface:
    400 kg/στρέμμα
    Cultivation:
    Conventionnel
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Non
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    13,5%
    PH:
    3,22
    Acidité totale (gr / L):
    7
    Sucres résiduels (gr / L):
    Oui
    Sulfite total (mg / L):
    33
    Production totale:
    3700
    Biologique (certifié):
    Non
    Biodynamique:
    Non
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Vilana
    Producteur:
    Moinoterra

    Plus d'informations

    Le Vilana de Moinoterra provient d'un seul vignoble situé à 500 mètres d'altitude. Alors que dans les plaines fertiles de Crète, où la gestion des vignobles permet d'obtenir des rendements élevés, les vins perdent leur caractère en devenant aqueux et peu savoureux, les vignobles montagneux, escarpés et secs, sur des sols plus pauvres, leur confèrent du poids et de la concentration. Au niveau de la vinification, après une macération à froid pré-fermentaire, seules les lies ont été utilisées à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le contact de six mois avec les lies a rehaussé la saveur et la texture du vin, qui devrait évoluer magnifiquement en bouteille au cours des 3-4 prochaines années.
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