Domaine de Kalathas "To Kokkinaki"

Un «petit rouge», qui ressemble davantage à un rosé profond qu'à un rouge, issu de l'assemblage de trois cépages rouges : Mavro Potamisi, Koumariano et Kontoura. Des notes fines et délicates, comme s’il n’avait pas été extrait mais avait subi une légère macération qui lui confère un caractère définissant la notion de « drinkability ». Son toucher doux et sa légèreté rappellent davantage le Ligera, et des mots tels qu’élégance et fraîcheur viennent immédiatement à l’esprit lorsque vous le dégustez. Il pourrait être un hommage à une autre époque où même les Bordeaux étaient appréciés comme des clarets et non comme les « monstres » hyperconcentrés qu’ils sont devenus aujourd’hui. Mettez donc de côté des notions telles que la sur-extraction, la concentration, le fruit surmûr et le fût dense, et appréciez son caractère étonnamment vif et frais.