>Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Cloux" Rouge
Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Cloux" Rouge
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Biologique (certifié)
Biodynamique
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06611

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Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Cloux" Rouge

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86,90 €

Ce remarquable Premier Cru est le seul Rully 1er Cru du Domaine de Villaine planté à la fois en Chardonnay et en Pinot Noir. Il s’agit de l’un des plus beaux climats de la région, donnant naissance à un Pinot Noir tout aussi élégant, fin et raffiné. Le vin associe des fruits rouges frais, comme la framboise et les baies rouges, à une grande finesse en bouche, soutenue par des tanins soyeux. Très expressif, il offre une superbe attaque mêlant fruit et minéralité, trouvant un équilibre entre la chair séduisante du Pinot Noir et la structure délicate de ses tanins. Il rappelle son « frère blanc » issu du même vignoble par sa fraîcheur aromatique et son caractère aérien.
Millesime
2022
Pays
France
Douceur
Vin sec
Appellation
Rully 1er Cru AC
Cépage
Pinot Noir
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

Climat
Climat:
Hépeirotique doux
Âge des vignobles
Âge des vignobles:
45-65 ετών
Levures
Levures:
Indigènes
Vinification
Vinification:
Macération de 15 à 20 jours en fûts de chêne avec 60 % de grappes entières.
'Elevage
'Elevage:
14 mois exclusivement en fûts de chêne 1ère, 2ème et 3ème utilisation
Filtration
Filtration:
Non

Région:
Bourgogne
Sols:
Argile, calcaire
Altitude:
200m
Irrigation:
Non
Densité de plantation (pieds/ ha):
10.000
Rendement de surface:
33Hl/ha
Cultivation:
Biologique et Biodynamique
Récolte de vigne:
Manuel
Fermentation malolactique:
Oui
Clarification:
Non
Alcool:
12,90%
Acidité totale (gr / L):
5,80
Sucres résiduels (gr / L):
Non
Sulfite total (mg / L):
35
Production totale:
3.396 φιάλες
Biologique (certifié):
Oui
Biodynamique:
Oui
Vegan (certifié):
Non
Variété de base:
Pinot Noir

Plus d'informations

Le vin est vinifié en vendanges entières, à hauteur d’environ 80 % selon le millésime. Cette méthode apporte une texture profonde tout en conservant l’élégance et le caractère aérien du vin. Il se distingue par une acidité éclatante et une capacité à séduire les amateurs de Pinot Noir grâce à son raffinement—signature des grands vins de Bourgogne. Il est conseillé de le carafer ou de le laisser vieillir au moins une décennie.
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