Quinta do Infantado Ruby Port Quinta do Infantado Ruby Port
Quinta do Infantado Ruby Port
red

04152

Available / In Stock

Quinta do Infantado Ruby Port

12,00 €

Pays
Πορτογαλία
Douceur
Vin doux
Appellation
Cima Corgo sub-region
Variété
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

 Climat
Climat:
Méditerranée
Levures
Levures:
Indigènes
Vinification
Vinification:
Ζύμωση ολόκληρων τσαμπιών σε τσιμεντένια πατητήρια. Πάτημα με τα πόδια. Χρήση brandy 77% vol. για διακοπή της αλκοολικής ζύμωσης.
Maturité
Maturité:
24-30 μήνες σε παλιές μεγάλες ξύλινες δεξαμενές (balseiro)
Filtration
Filtration:
Oui

Région:
Douro
Sols:
Φτωχά, σχιστολιθικά
Altitude:
220-350 m
Irrigation:
Non
Cultivation:
Βιώσιμη καλλιέργεια. Εν μέρει βιολογικοί αμπελώνες.
Récolte de vigne:
Manuel
Fermentation malolactique:
Oui
Clarification:
Non
Alcool:
19.50%
PH:
3.61
Acidité totale (gr / L):
4.9
Sucres résiduels (gr / L):
72
Sulfite total (mg / L):
0,4
Production totale:
35.000 - 50.000 φιάλες / έτος
Biologique (certifié):
Non
Biodynamique:
Non
Vegan (certifié):
Non
Unicité:
Non
Variété de base:
Touriga Nacional
Producteur:
Quinta do Infantado
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