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Aoton Mandilaria
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    04945

    Available / In Stock

    Aoton Mandilaria

    Aoton Winery Aoton Winery

    15,40 €

    Vintage
    2021
    Pays
    Grèce
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    ΠΓΕ Αττική
    Variété
    Cabernet Sauvignon,Mandilaria
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    εύκρατο, μεσογειακού τύπου με θερμά και ξηρά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    26
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Παραμονή με τα στέμφυλα 25 ημέρες κατά τη διάρκεια της αλκοολικής ζύμωσης, αφαίμαξη, μυλογαλακτική ζύμωση, ελάχιστη θείωση, εμφιάλωση, παλαίωση στη φιάλη
    Maturité
    Maturité:
    10 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή με τις λεπτές οινολάσπες και batonnage, μετά την εμφιάλωση παλαίωση στη φιάλη
    Filtration
    Filtration:
    Oui

    Région:
    Μεσόγεια Αττικής
    Sols:
    αμμοαργιλώδες (SC), ελαφρά αλκαλικό
    Altitude:
    100m
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (plants / ha):
    333
    Rendement de surface:
    400 Kg ανά στρέμμα
    Cultivation:
    Οργανική Καλλιέργεια με όργωμα, χειρωνακτική περιποίηση πρέμνων, καμία εφαρμογή στον αμπελώνα
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    13,5%
    PH:
    3,65
    Acidité totale (gr / L):
    5,51
    Sucres résiduels (gr / L):
    0,47
    Sulfite total (mg / L):
    17,9
    Production totale:
    4000
    Variété de base:
    Mandilaria
    Producteur:
    Aoton Winery
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