Ο παλαιός αμπελώνας βρίσκεται σε ήπια πλαγιά νότιας έκθεσης, περίπου 3,5 km βορειοδυτικά του χωριού Crozes-Hermitage, σε υψόμετρο 175 μέτρων. Το έδαφος είναι κυρίως ασβεστολιθικό, ενώ ο αμπελώνας περιβάλλεται από οπωροφόρα δέντρα, όπως βερικοκιές, που συμβάλλουν στη διαμόρφωση ενός ιδιαίτερου terroir. Η οινοποίηση περιλαμβάνει απευθείας πίεση των...