06949
Προσοχή: Τελευταία κομμάτια!
Ημερομηνία Διαθεσιμότητας:
100% Trebbiano d'Abruzzo από βιοδυναμικά πιστοποιημένους αμπελώνες Demeter στην περιοχή της Orsogna. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο 440 μέτρων, σε ίση απόσταση από την Αδριατική Θάλασσα και τον ορεινό όγκο της Maiella, επωφελούμενοι από τις έντονες θερμοκρασιακές διακυμάνσεις και τα δροσερά θαλάσσια και ορεινά ρεύματα αέρα. Τα αμπέλια καλλιεργούνται με το παραδοσιακό σύστημα Pergola Abruzzese («capanna»), το οποίο απαιτεί αποκλειστικά χειρωνακτική εργασία και συμβάλλει στη φυσική ισορροπία του φυτού. Η οινοποίηση πραγματοποιείται με αυθόρμητη ζύμωση από γηγενείς ζύμες, ενώ το κρασί σταθεροποιείται με φυσικές μεθόδους και δεν υποβάλλεται σε αποστειρωμένο φιλτράρισμα. Τα θειώδη διατηρούνται σε ιδιαίτερα χαμηλά επίπεδα, σύμφωνα με τα πρότυπα της βιοδυναμικής πιστοποίησης Demeter. Ένα κρασί με αυθεντικό χαρακτήρα που συνδυάζει φρεσκάδα, γαστρονομικό ενδιαφέρον και την καθαρή έκφραση της ποικιλίας Trebbiano. Έχει βαθος στο φρούτο και συμπύκνωση που θα το βοηθήσουν να παλαιώσει.
Μαζί με το ερυθρό Montepulciano, το Trebbiano d’Abruzzo αποτελεί το σήμα κατατεθέν της περιοχής, χαρίζοντας κρασιά με εκφραστικό χαρακτήρα και έντονη ορυκτότητα. Το Charisma Trebbiano γεννιέται στους λόφους της Orsogna, ανάμεσα στην οροσειρά της Maiella και την Αδριατική, σε αμπελώνες που καλλιεργούνται βιοδυναμικά και διατηρούν ζωντανή μια παράδοση αιώνων. Τα κλήματα αναπτύσσονται με το παραδοσιακό σύστημα της πέργκολας (Pergola Abruzzese), σχηματίζοντας πράσινες «στέγες» όπου τα φύλλα αγκαλιάζουν τον άνεμο και το φως, όπως συμβαίνει εδώ και γενιές στην ύπαιθρο του Abruzzo. Η αυθόρμητη ζύμωση και η ελάχιστη παρέμβαση στο κελάρι επιτρέπουν στο κρασί να εκφράσει αυθεντικά τον τόπο προέλευσής του. Ώριμο πυρηνόκαρπο φρούτο, μελένιες νύξεις, άγρια βότανα, άνθη και έντονη ορυκτότητα συνθέτουν ένα πολύπλοκο αρωματικό σύνολο, το οποίο οδηγεί σε ένα στόμα με πλούσιο φρούτο, ισορροπία και μακρά επίγευση. Αν σας είπαν ποτέ ότι τα λευκά της Ιταλίας στερούνται προσωπικότητας, το Trebbiano d’Abruzzo έρχεται να αποδείξει ακριβώς το αντίθετο συνδυάζοντας και μια απίστευτη σχέση ποιότητας/τιμής.
Περιεχόμενα καλαθιού: Sant'Or Ροδίτης Natural 0,75lt, Sant'Or Αγιωργίτικο Natural 0,75lt. Το οινοποιείο Sant'Or είναι από τα πρώτα στην Ελλάδα που εφάρμοσαν τις βιοδυναμικές πρακτικές στο αμπέλι. Ο Ροδίτης είναι ένα κρασί δομημένο, με φρεσκάδα και κομψότητα όπως το ίδιο κομψό και φρέσκο είναι και το Αγιωργίτικο. Δύο γνώριμες ποικιλίες στην πιο natural και...
Περιεχόμενα καλαθιού: Infantado Ruby Port 0,75lt Envinate Albahra Tinto 0,75lt. Αυτός ο ιδιαίτερος συνδυασμός θα σε ταξιδέψει από τη Cima Corgo της Πορτογαλίας με ένα απολαυστικό Ruby Port μέχρι τα ασβεστολιθικά εδάφη της Ισπανίας με το Albahra Tinto, ένα ιδιαίτερο κρασί από Garnacha Tintorera και τη σπάνια ποικιλία Moravia Agria με πεντακάθαρο φρούτο και...
Περιεχόμενα καλαθιού: Vajra Barbera d'Alba 0,75lt Vajra Moscato d'Asti 0,75lt Vajra Dolcetto d'Alba 0,75lt Τρία διαφορετικά κρασιά γεμάτα ενέργεια και χαρακτήρα με την υπογραφή του οινοποιείου Vajra! Από το ευκολόπιοτο, με άφθονο κερασένιο φρούτο, μαλακό στόμα και χαμηλά επίπεδα τανινών Dolcetto d'Alba, τη δυναμική, έντονη και με γευστικό βάθος Barbera...