Το Cerasuolo d'Abruzzo είναι ένα από τα πιο συναρπαστικά και γαστρονομικά ροζέ κρασιά της Ιταλίας, φτιαγμένο από το σπουδαιότερο ερυθρό σταφύλι της περιοχής, το Montepulciano. Το Pettirosce - όνομα που παραπέμπει στον κοκκινολαίμη, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πουλιά της ιταλικής υπαίθρου - παράγεται από την Cantina Orsogna, έναν από τους πιο πρωτοπόρους συνεταιρισμούς της χώρας. Οι παραδοσιακοί αμπελώνες, διαμορφωμένοι σε σύστημα πέργκολας (Pergola Abruzzese), καλλιεργούνται βιοδυναμικά, ενώ η οινοποίηση ακολουθεί τη φιλοσοφία των ελάχιστων παρεμβάσεων. Το όνομα της ονομασίας προέλευσης προέρχεται τόσο από την τοπική διάλεκτο «cirasce» και τη ναπολιτάνικη «cerasa», όσο και από την αρχαία ελληνική λέξη «cherasion», που σημαίνει «κεράσι», παραπέμποντας στο χαρακτηριστικό χρώμα αλλά και στον αρωματικό χαρακτήρα του κρασιού. Γεμάτο αρώματα λικέρ μαρασκίνο, ώριμου κερασιού και διακριτικές νότες καραμέλας, διαθέτει έναν απολαυστικά γαστρονομικό ουρανίσκο με ήπια τανική δομή, δροσερή οξύτητα και φρουτώδες τελείωμα. Η χαρακτηριστική αμυγδαλένια επίγευση προσθέτει πολυπλοκότητα και διάρκεια. Εκφραστικό και γεμάτο προσωπικότητα, το Pettirosce αποτελεί μια επιστροφή σε ένα διαφορετικό ύφος ροζέ, πολύ πέρα από το πολυφορεμένο πρότυπο της Προβηγκίας.
