06947
Προσοχή: Τελευταία κομμάτια!
Ημερομηνία Διαθεσιμότητας:
Το Montepulciano d'Abruzzo είναι η ψυχή του αμπελώνα του Abruzzo και το Patch αποτελεί μια σύγχρονη, ανεπιτήδευτη έκφρασή του. Σε αντίθεση με τη σειρά Lunaria, που εστιάζει στη βιοδυναμική φιλοσοφία και στην ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του τόπου, η σειρά Patch Wine προβάλλει τη δημιουργική πλευρά της Cantina Orsogna μέσα από πολύχρωμες ετικέτες που θυμίζουν διαφορετικές υφές και υφάσματα, όπου ετερόκλητα στοιχεία συνυπάρχουν αρμονικά σε ένα ενιαίο σύνολο. Όπως ακριβώς και το ίδιο το Abruzzo: βουνό και θάλασσα, παράδοση και σύγχρονη οινοποίηση, δύναμη και κομψότητα. Παραγόμενο από αμπελώνες στις ανατολικές πλαγιές της Maiella, το Patch Montepulciano συνδυάζει τη γενναιοδωρία της ποικιλίας με τη φρεσκάδα που χαρίζει το υψόμετρο. Φρουτώδες, εκρηκτικό και άμεσο, ξεχειλίζει από αρώματα κερασιού και βύσσινου που πλαισιώνονται από διακριτικές βοτανικές νότες και οδηγούν σε ένα στόμα χυμώδες, βελούδινο και απολαυστικά ευκολόπιοτο. Εδώ ο μεσογειακός ήλιος αφήνει ανεξίτηλο το αποτύπωμά του, χαρίζοντας ένα κρασί που αποδίδει με αυθεντικότητα τη ζουμερή και πληθωρική πλευρά του Montepulciano.
100% Montepulciano από αμπελώνες ηλικίας 20-25 ετών στις ανατολικές πλαγιές της Maiella, σε υψόμετρο περίπου 430 μέτρων. Τα αμπέλια καλλιεργούνται με το παραδοσιακό σύστημα Pergola Abruzzese σε ασβεστολιθικά εδάφη μέσης σύστασης, ενώ ο τρύγος πραγματοποιείται αποκλειστικά με το χέρι κατά τις πρώτες ημέρες του Οκτωβρίου. Η εκχύλιση διαρκεί περίπου 14 ημέρες παράλληλα με την αλκοολική ζύμωση, η οποία πραγματοποιείται σε σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες με στόχο τη διατήρηση του φρουτώδους χαρακτήρα της ποικιλίας. Ακολουθεί σύντομη παραμονή σε μικρά δρύινα βαρέλια, όπου πραγματοποιείται και η μηλογαλακτική ζύμωση, προσδίδοντας επιπλέον πολυπλοκότητα και βελούδινη υφή. Το αποτέλεσμα είναι ένα Montepulciano γεμάτο ζωντάνια, με άφθονο κόκκινο φρούτο, μαλακές τανίνες και εξαιρετική ισορροπία. Ένα κρασί προσιτό και απολαυστικό να το πιείτε άμεσα με comfort πιάτα της ιταλικής κουζίνας όπως μια πίτσα Μαργαρίτα.
Περιεχόμενα καλαθιού: Sant'Or Ροδίτης Natural 0,75lt, Sant'Or Αγιωργίτικο Natural 0,75lt. Το οινοποιείο Sant'Or είναι από τα πρώτα στην Ελλάδα που εφάρμοσαν τις βιοδυναμικές πρακτικές στο αμπέλι. Ο Ροδίτης είναι ένα κρασί δομημένο, με φρεσκάδα και κομψότητα όπως το ίδιο κομψό και φρέσκο είναι και το Αγιωργίτικο. Δύο γνώριμες ποικιλίες στην πιο natural και...
Περιεχόμενα καλαθιού: Infantado Ruby Port 0,75lt Envinate Albahra Tinto 0,75lt. Αυτός ο ιδιαίτερος συνδυασμός θα σε ταξιδέψει από τη Cima Corgo της Πορτογαλίας με ένα απολαυστικό Ruby Port μέχρι τα ασβεστολιθικά εδάφη της Ισπανίας με το Albahra Tinto, ένα ιδιαίτερο κρασί από Garnacha Tintorera και τη σπάνια ποικιλία Moravia Agria με πεντακάθαρο φρούτο και...
Περιεχόμενα καλαθιού: Vajra Barbera d'Alba 0,75lt Vajra Moscato d'Asti 0,75lt Vajra Dolcetto d'Alba 0,75lt Τρία διαφορετικά κρασιά γεμάτα ενέργεια και χαρακτήρα με την υπογραφή του οινοποιείου Vajra! Από το ευκολόπιοτο, με άφθονο κερασένιο φρούτο, μαλακό στόμα και χαμηλά επίπεδα τανινών Dolcetto d'Alba, τη δυναμική, έντονη και με γευστικό βάθος Barbera...