06905
Προσοχή: Τελευταία κομμάτια!
Ημερομηνία Διαθεσιμότητας:
Ένα Μοσχάτο Σπίνας το οποίο καταφέρνει την ίδια στιγμή να είναι εκφραστικό αλλά καθόλου «θορυβώδες». Το κρασί έχει πετύχει να «τιθασεύσει» αυτή την έμφυτα ανθική -και συχνά μονοδιάστατη- έκφραση που χαρακτηρίζει την ποικιλία και να ακροβατεί υπέροχα ανάμεσα στην ευγένεια της έκφρασης και τις εντάσεις. Κομψά αρωματικό λοιπόν, με βοτανικές νύξεις (δυόσμος και βασιλικός), υπέροχο σορμπέ λεμόνι στη μύτη και μόλις μια ιδέα σταφυλιού. Εξαιρετικά ισορροπημένο, λίγο πιο έντονα αρωματικό στο στόμα, αλλά την ίδια στιγμή απόλυτα ξηρό και τραγανό, με οξύτητα που φρεσκάρει απόλυτα και ταξιδεύει την επίγευση σε διάρκεια. Αλάθητα τυπικό και χωρίς υπερβολές. Τέλεια ισορροπημένο από όλες τις απόψεις, ένα πανέμορφο κρασί για το στυλ του.
Το σταφύλι προέρχεται από δύο διαφορετικά αμπελοτεμάχια μέσα στη ζώνη των Αρχανών με αργιλοπηλώδη επικλινή εδάφη που στραγγίζουν καλά και τα οποία καλλιεργούνται από δυο Αρχανιώτες αμπελουργούς που τα φροντίζουν με απόλυτη επιμέλεια. Τα αμπέλια είναι νεαρά ακόμα, 7 και 12 ετών το ένα σε υψόμετρο 600μ. και το άλλο λίγο πιο χαμηλά στα 470. Τα σταφύλια θα παραμείνουν σε χαμηλή θερμοκρασία για προζυμωτική κρυοεκχύλιση και στη συνέχεια θα χρησιμοποιηθεί μόνο ο πρόρωγος χυμός για να οινοποιηθεί σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες μέσα σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μια απόλυτα ενδιαφέρουσα υφή και γεύση.
Περιεχόμενα καλαθιού: Sant'Or Ροδίτης Natural 0,75lt, Sant'Or Αγιωργίτικο Natural 0,75lt. Το οινοποιείο Sant'Or είναι από τα πρώτα στην Ελλάδα που εφάρμοσαν τις βιοδυναμικές πρακτικές στο αμπέλι. Ο Ροδίτης είναι ένα κρασί δομημένο, με φρεσκάδα και κομψότητα όπως το ίδιο κομψό και φρέσκο είναι και το Αγιωργίτικο. Δύο γνώριμες ποικιλίες στην πιο natural και...
Περιεχόμενα καλαθιού: Infantado Ruby Port 0,75lt Envinate Albahra Tinto 0,75lt. Αυτός ο ιδιαίτερος συνδυασμός θα σε ταξιδέψει από τη Cima Corgo της Πορτογαλίας με ένα απολαυστικό Ruby Port μέχρι τα ασβεστολιθικά εδάφη της Ισπανίας με το Albahra Tinto, ένα ιδιαίτερο κρασί από Garnacha Tintorera και τη σπάνια ποικιλία Moravia Agria με πεντακάθαρο φρούτο και...
Περιεχόμενα καλαθιού: Vajra Barbera d'Alba 0,75lt Vajra Moscato d'Asti 0,75lt Vajra Dolcetto d'Alba 0,75lt Τρία διαφορετικά κρασιά γεμάτα ενέργεια και χαρακτήρα με την υπογραφή του οινοποιείου Vajra! Από το ευκολόπιοτο, με άφθονο κερασένιο φρούτο, μαλακό στόμα και χαμηλά επίπεδα τανινών Dolcetto d'Alba, τη δυναμική, έντονη και με γευστικό βάθος Barbera...