Vinification:
Κλασική λευκή οινοποίηση, δεύτερη ζύμωση με τη μέθοδο Charmat σε δεξαμενές υπό πίεση
Density of plantation (plants / ha):
3.700
Malolactic fermentation:
Yes
Total acidity (gr/L):
5,7
Residual sugar (gr/L):
5,00
Total sulfites (mg/L):
80-110