Guillemot-Michel

Liste des produits par fabricant Guillemot-Michel

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Biodynamique

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Price

38 € 75 €

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État

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Τaille de la bouteille

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Variété de base

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2022 - Bourgogne - 750ml

    38,70 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2023 - Bourgogne - 750ml

    Le jus incroyablement concentré des vieilles vignes, dont une partie se trouve dans le vignoble des Raverettes, est vinifié dans de vieux demi-muids (600 litres) de 10 ans d'âge, parfaitement traditionnels en référence au style de vinification du passé et de leur arrière-grand-père. Le vin est fermenté avec des levures indigènes et mûri dans des...

    74,70 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Une attention fantastique aux détails, de faibles rendements en superficie et un vignoble biodynamique très sain expliquent la haute qualité de Quintaine. Les raisins arrivent à la cave mûrs et sains et de là Guillemot regarde simplement sans interférer avec le processus de vinification. Fermentation de grappes entières avec des pâtes naturelles, élevage...

    38,70 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2023 - Bourgogne - 750ml

    « Champ-Rond » est le plus grand vignoble de la cave (25 acres) qui s'étend le long d'une pente douce depuis la forêt au sommet jusqu'à la base de la pente et la clôture construite par Pierrette et Marc. Les sols sont les sols calcaires classiques de la région, bien qu'il y ait des variations d'une parcelle à l'autre du vignoble. Le 'Retour à la Terre'...

    55,80 €
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