Jerome Galeyrand

Liste des produits par fabricant Jerome Galeyrand

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Douceur

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Cépage

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Levures

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Biodynamique

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Vegan (certifié)

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Price

34 € 179 €

Couleur du vin

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État

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Τaille de la bouteille

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Variété de base

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  • white
    2021 - Bourgogne - 750ml

    Parmi les vins de Jérôme, seul l'Aligoté est élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique trouvés sur les sols calcaires des Hautes Cotes de Nuits et des basses terres de Puligny. Le vin suit les pratiques classiques de Galeyrand avec des techniques à l'ancienne, vieux pressoir, grappes entières et fermentation avec des pâtes spontanées...

    34,60 €
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  • white
    2022 - Bourgogne - 750ml

    En raison du climat frais du vignoble, Galeyrand vise une récolte aussi tardive que possible afin d'obtenir une plus grande maturité phénolique, tout en conservant l'intensité de l'acidité. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique (non certifiée) et aucun sulfite n'est ajouté lors de la vinification. Les raisins sont pressés dans un pressoir...

    58,40 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2023 - Bourgogne - 750ml

    Cuvee from four different vineyards, spontaneous fermentation, small percentage of whole bunch fermentation and 16 months in oak barrels. Mouth full of red fresh fruit, spicy elements and silky texture on the palate with an elegant touch of acidity. Unpretentious, easy to drink, with a purely pleasurable dimension. Antonin is the name of his young son.

    57,20 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Unicité
    2023 - Côte de Nuits - 750ml

    Des vins comme Les Retraits sont discutés avec enthousiasme par des passionnés de vin tels que Jon Bonne, Rajat Parr et William Kelley. Et ils parlent précisément de ces désignations d’origine mises de côté qui cachent de grands secrets. En raison du manque d’intérêt, ils ont réussi à échapper à la « malédiction » des clones sélectionnés en laboratoire,...

    178,40 €
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  • red
    Biodynamique
    2021 - Bourgogne - 750ml

    La philosophie viticole de Galeyrand trouve une application parfaite dans la Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes. Ce ne sont pas seulement la profondeur et le jeu des arômes mais ces belles textures qui caractérisent ses vins. Des vins qui coulent littéralement en bouche après l'attaque tannique initiale en bouche «lave» très rapidement l'essentiel du...

    120,00 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    2022 - Fixin, Burgundy - 750ml

    « Les Champs des Vosger » est l'un des merveilleux Fixin, une appellation d'origine qui possède un bien meilleur terroir que sa présence “discrète” en Bourgogne ne le laisse supposer. Apparemment, il s'agit d'une « clé » pour l'énergique Galeyrand qui, avec ses vins, donne une nouvelle dimension à ces régions ou vignobles moins en vue en Bourgogne. Pour...

    91,80 €
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  • red
    Biodynamique
    2019 - Bourgogne - 750ml

    L'un des sites les plus précoces de Bourgogne, un vignoble situé entre « La Justice » (sur le bas de la D974) et Champerries (sur le haut de la D974). Très aromatique et vif en caractère avec une profondeur de goût qui détend la structure tannique du vin, offrant une excellente longueur en bouche. Fermentation 15-20% avec des grappes entières, levures...

    132,60 €
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  • red
    Biodynamique
    2020 - Bourgogne - 750ml

    Un Gevrey d'une « forme » étonnante, athlétique, musclé, plein de puissance et d'énergie, issu des vieilles vignes d'un vignoble exceptionnel situé au milieu d'une pente orientée sud-sud-est, sur des calcaires où sont incrustés des fossiles marins. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique certifiée et en biodynamie, et la vinification non...

    147,00 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2022 - Bourgogne - 750ml

    À l'est de la célèbre D974, le vignoble est situé sur des sols sablonneux avec plusieurs pierres et les vieilles vignes ont un matériel génétique extrêmement complexe issu d'une sélection de masse qui semble pouvoir produire des fruits aux arômes intenses. Les tannins ont une excellente structure, aussi fins que du papier à cigarette, mais « étagés “ sur...

    138,00 €
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  • white
    Biodynamique
    Unicité
    2021 - Bourgogne - 750ml

    Le vignoble se trouve au sommet d’une pente raide et est cultivé en agriculture biologique. Les raisins sont écrasés et pressés dans un ancien pressoir vertical en bois, fermentés avec les levures indigènes, puis mûris pendant 12 mois dans des fûts de chêne (20 % neufs) et laissés 2 mois supplémentaires dans un aquarium avant l’embouteillage. Il est...

    71,90 €
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