Domaine Marcel Deiss

Liste des produits par fabricant Domaine Marcel Deiss

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Biodynamique

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Vegan (certifié)

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Price

26 € 109 €

Couleur du vin

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État

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Τaille de la bouteille

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Variété de base

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2022 - Alsace - 750ml

    Les 13 cépages d'Alsace avec 50% de l'assemblage en Riesling. Doux mais avec des angles en même temps et une texture dense. Parfaitement équilibré, c'est un vin fantastique pour le tartare de saumon épicé, les poissons athéniens mais aussi le foie gras poêlé. Vinification à l'ancienne, fermentation en grappes entières, fermentation spontanée et maturation...

    32,80 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2022 - Alsace - 750ml

    Les raisins des différents cépages sont récoltés et vinifiés ensemble aussi longtemps qu'il le faut, après avoir mûri à la perfection grâce aux soins les plus méticuleux de la cave. Sans ajout ni intervention lors de la vinification, Complantation est l'expression ultime du terroir alsacien. Calme, complet et mûr en bouche d'une part, d'une fraîcheur...

    26,90 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2019 - Alsace - 750ml

    Assemblage champêtre de Riesling, Pinot Gris, Pinot Beurot, Muscat et Pinot Noir, provenant de vignobles plantés entre 1977 et 1997, donnant des raisins d'une excellente structure et concentration. La minéralité de ce vin s'exprime comme si vous aviez pressé un « caillou » dans le verre et reflète clairement le terroir de ce grand vignoble. Un vin sec...

    40,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2018 - Alsace - 750ml

    Deiss lui-même parle d'une " main de fer " enveloppée dans un gant de velours pour décrire cette combinaison de puissance tannique des terres de Gruenspiel et de fruit dense, le tout culminant dans une énorme et longue finale. Un vin qui réclame avec insistance de la nourriture. Sec, tannique, ferme et dense à la fois, avec beaucoup d'extrait. Le vin...

    44,40 €
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  • white
    2021 - Bourgogne - 750ml

    Son nom vient des sols rouges, calcaires et riches en fer, qui lui donnent cette teinte rouge. Les raisins du vignoble (qui fait partie du Rotenberg) sont vinifiés en contact avec les peaux et sont une combinaison de Riesling et de Pinot Gris plantés en 1982. La couleur est ambrée, le nez est étonnamment intense avec une combinaison d'épices asiatiques,...

    39,90 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2020 - Alsace - 750ml

    Un grand cru de caractère "hégémonique" qui pourra se mesurer sans complexe à un grand Montrachet de Bourgogne. Assemblage de Pinot Gris, Pinot Noir, Meunier, Pinot Blanc et Pinot Beyrot avec une densité de plantation élevée, supérieure à celle de tous les autres vignobles Deiss. La culture est certifiée biologique et biodynamique et la vinification se...

    108,10 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2018 - Alsace - 750ml

    Un vignoble d'assemblage avec des variétés de riesling, les différents pinots d'Alsace et quelques muscats et chasselas. Agriculture biologique et biodynamique comme dans l'ensemble des 26 hectares du vignoble Deiss avec une approche de la vinification à l'ancienne, en référence au passé de l'Alsace. Pressurage des raisins assemblés en grappes entières,...

    50,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2022 - Alsace - 750ml

    À côté du sensationnel grand cru de Marcel Deiss, dans lequel le message du lieu va au-delà du vigneron et de l'année, dans une déclinaison du concept de terroir, un "humble" village comme le Zellenberg d'Alsace n'est pas seulement humble. Le village et ses caractéristiques offrent un contexte gustatif, une signature, que la cave Deiss vient gracieusement...

    31,40 €
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