>Tatsis "Negoska" Rose
Tatsis "Negoska" Rose Tatsis "Negoska" Rose
Tatsis "Negoska" Rose
Τάτσης Tatsis
rose
Biologique (certifié)
Biodynamique
  • Tatsis "Negoska" Rose
    • >Tatsis "Negoska" Rose

    02438

    Available / In Stock

    Tatsis "Negoska" Rose

    Tatsis Tatsis

    13,00 €

    Le rosé Negoska des frères Tatsis est loin du style rosé des vins de Provence. Mais c'est un rappel que ce doit être en réalité un vin rosé gastronomique. Se basant sur le negoska local avec une vinification naturelle douce et des sulfites faibles, il a une couleur beaucoup plus profonde que les exigences de la mode et un caractère tannique doux qui le rapproche de la philosophie du vin rouge. Bien que les gens préfèrent de plus en plus les rosés, ce qui compte, c'est de boire un vin qui vous restera à la mémoire. Et le rosé Negoska vous impressionnera en alliant caractère agréable, discret et fruité, et force en bouche.
    Vintage
    2020
    Pays
    Grèce
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Macedonie PGI
    Variété
    Negkoska
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Fermentation spontanée
    Maturité
    Maturité:
    1 μήνα παραμονή με τις οινολάσπες
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Macedonie
    Sols:
    Ασβεστολιθικά και αμμοπηλώδη
    Altitude:
    430m
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (plants / ha):
    330 φυτά/στρέμμα
    Rendement de surface:
    700kg
    Cultivation:
    Biologique et Biodynamique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    13,00%
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Oui
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Negoska
    Producteur:
    Tatsis

    Plus d'informations

    Issu des vignobles biodynamiques de la famille sur les pentes de Goumenissa, le rosé Negoska reste en contact avec les peaux environ dix-huit à vingt-quatre heures puis fermente à basse température avec des levures indigènes. Il n'est pas filtré et la sulfatation est faible. Au nez, il a une combinaison de fruits mûrs, de graines de pavot et d'épices poivrées. Bien qu'il soit relativement sobre, il a une structure qui donne un coup de fouet au vin en bouche. Très intéressant, rosé spécial de vinification naturelle douce avec une orientation gastronomique évidente.
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