Moinoterra ΠΟΠ Αρχάνες Ερυθρό

Un retour impressionnant de la zone historique presque disparue jusqu'à récemment, un mélange absolument moderne et élégant des deux variétés rouges de Crète qui composent l'AOP Archanes. Le nez est expressif, avec des fruits « soulevés » rappelant la prune rouge et la cerise rouge, ainsi qu'une dimension herbacée intrigante, un peu comme des feuilles de laurier. La bouche est à la fois très juteuse et ronde, avec beaucoup de fraîcheur qui ne semble pas déplacée, mais qui s'intègre parfaitement aux caractéristiques générales du vin. Une légère amertume appétissante en fin de bouche qui rappelle l'apériol et un vin extrêmement expressif aux lignes définies, moderne, net, structuré mais élégant à la fois.