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Biologique (certifié)
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    04610

    Available / In Stock

    Tsililis Terres Luna

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    23,10 €

    Le Limniona « fleurit » sur les sols pauvres, rocailleux et arides des Météores et offre à l'Edenia Luna d'Ioanna Tsili tous les éléments positifs de son caractère. Fraîcheur et puissance, élégance et complexité coexistent dans ce vin 100 % Limniona, l'un des cépages autochtones rares mais en plein essor de Thessalie. Dans le verre, il présente une couleur rouge intense, des arômes de cerise, de prune, de violette et des notes botaniques telles que le thé, tandis que la bouche offre un excellent équilibre entre les tanins fruités et le chêne. Un Limniona exceptionnel, à la fois frais et puissant, qui peut vieillir en bouteille pendant au moins 5 ans. Un vin biologique non filtré, issu d'interventions douces, qui apporte le terroir unique des Météores dans le verre
    Vintage
    2021
    Pays
    Grèce
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    IGP Meteora
    Variété
    Limniona
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Continental
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Fermentation alcoolique lente de l'ensemble du moût avec des levures indigènes dans une cuve inoxydable
    Maturité
    Maturité:
    en fûts de chêne français de 300 litres pendant 12 mois
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Meteora
    Sols:
    Argile, calcaire
    Altitude:
    300-320m
    Irrigation:
    Non
    Cultivation:
    Biologique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    13.5%
    PH:
    3.7
    Acidité totale (gr / L):
    5.4 g/L
    Sucres résiduels (gr / L):
    3.3 g/L
    Sulfite total (mg / L):
    60mg/L
    Biologique (certifié):
    Oui
    Variété de base:
    Limniona
    Producteur:
    Tsililis Terres

    Plus d'informations

    L'Edenia Luna est un vin issu à 100 % du cépage Limniona, produit de manière biologique et avec un minimum d'interventions. Pourquoi intervenir dans la production de fruits de petite taille et d'excellente qualité issus des vignobles semi-montagneux et rocailleux de la cave Tsililis Terres, au cœur des Météores ? La vinification est spontanée et le vin mûrit pendant 12 mois dans des fûts de chêne français. Il est ensuite mis en bouteille sans filtration et avec de faibles niveaux de sulfites.
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