>Chateau de Plaisance L'Anjou Blanc "N"
Chateau de Plaisance L'Anjou Blanc "N" Chateau de Plaisance L'Anjou Blanc "N"
Chateau de Plaisance L'Anjou Blanc "N"
Chateau de Plaisance Chateau de Plaisance
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Biologique (certifié)
Biodynamique
  • Chateau de Plaisance L'Anjou Blanc "N"
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    06023

    Available / In Stock

    Chateau de Plaisance L'Anjou Blanc "N"

    Chateau de Plaisance Chateau de Plaisance

    25,70 €

    La pression du changement climatique et la forte variabilité des millésimes sur la colline ces dernières années ont conduit Vanessa Cherruau, en 2021, à créer une gamme de vins de négoce élaborés à partir de raisins achetés sur des terroirs d’Anjou, de Bonnezeaux et de Thouarcé. La collaboration se fait exclusivement avec des producteurs en agriculture biologique, et l’ensemble de la vinification et de l’élevage est réalisé par Vanessa, dans le respect des mêmes principes que pour ses propres vins.

    Millesime
    2022
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Anjou AOC
    Cépage
    Chenic Blanc
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Extraction courte de trois semaines, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuve inox.
    'Elevage
    'Elevage:
    9 mois en cuves inox
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Loire
    Cultivation:
    Biologique et Biodynamique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Non
    Alcool:
    12 %
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Oui
    Variété de base:
    Chenic Blanc

    Plus d'informations

    Les vignes, âgées de 35 à 50 ans, donnent naissance à L’Anjou Blanc, un Chenin Blanc 100 %, doté d’une superbe minéralité savoureuse, d’une grande fraîcheur et d’une remarquable énergie. Un travail d’exception à partir de raisins issus de vignerons passionnés de la région, qui, entre les mains de Vanessa, aboutissent à une nouvelle et splendide expression du grand cépage blanc de la Loire.

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