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Liga Roditis Barrique
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Biologique (certifié)
  • Liga Roditis Barrique
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    06525

    Available / In Stock

    Liga Roditis Barrique

    Ligas Wines Ligas Wines

    31,60 €

    Le Barrique Roditis possède quelque chose du charme de Melina Mercouri : il dégage une intensité et une énergie qui vous séduisent dès la première gorgée, un vin dynamique qui incarne une « explosion de personnalité » de ce cépage exceptionnel. Il est complexe et multidimensionnel, il ne s'impose pas mais vous séduit progressivement. Profondément expressif, avec un « naturel fougueux », c'est un vin plein d'assurance et de caractère qui met en valeur le cépage. Au nez, on perçoit des fruits mûrs, des notes de fruits secs, des fruits à coque et une discrète dimension minérale, tandis qu’en bouche, le vin est ample, avec une texture et une structure issues à la fois de la macération et du passage en fût. Un vin orange qui exprime le Roditis d’une manière plus mûre, plus contemplative, moins conventionnelle, mais pleine de substance et de caractère.
    Millesime
    2021
    Pays
    Grèce
    Douceur
    Vin sec
    Cépage
    Roditis
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    30 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Macération avec les pellicules pendant 7 jours avec extraction en cuve inox. Fermentation avec les pellicules à une température de 17–18 °C. Écoulement du moût et transfert en fûts autrichiens de chêne de 400 L pour l’achèvement de la fermentation.
    'Elevage
    'Elevage:
    Élevage de 6 mois dans les mêmes fûts sur lies fines
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Pella
    Sols:
    Calcaire, argileux et sableux
    Altitude:
    120m
    Densité de plantation (pieds/ ha):
    3600 pieds/ha
    Rendement de surface:
    10 Hl/ha
    Cultivation:
    Biologique avec permaculture
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    13%
    Sucres résiduels (gr / L):
    Sulfite total (mg / L):
    Production totale:
    1400 bouteilles
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Non
    Variété de base:
    Roditis
    Producteur:
    Ligas Wines

    Plus d'informations

    Un vin issu d'un macération pelliculaire de 100 % de cépage Roditis, provenant de vignes âgées de 30 ans, cultivées en agriculture biologique selon les principes de la permaculture, sur des sols calcaires, argileux et sableux, à une altitude de 120 m, avec une exposition nord-sud. Les vendanges sont manuelles et la fermentation spontanée, comme pour tous les vins sans intervention de la cave. La vinification comprend une macération avec les grappes entières pendant 7 jours dans une cuve en acier inoxydable à 17–18 °C, le moût étant ensuite transféré dans des fûts de chêne autrichien de 400 L pour achever la fermentation. S'ensuit un élevage de 6 mois sur lies fines dans ces mêmes fûts. Le vin présente un bon volume, des tanins doux issus de la macération avec les peaux et une excellente complexité résultant de la coexistence du fruit, des notes oxydatives et du fût. Il est mis en bouteille non filtré, sans sulfites, comme une expression pure et sans artifice d'un Roditis orange.
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