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red
Biologique (certifié)
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    06530

    Available / In Stock

    Liga Moschomavro MVL

    Ligas Wines Ligas Wines

    16,90 €

    Le Moschomavro MVL est l'une des rares expressions variétales du cépage issu des vignobles du nord de la Grèce. Le cépage Moschomavro, cultivée en quantités très limitées, principalement en Macédoine, dans des régions telles que Siatista et Pella, est un cépage souvent utilisé en complément dans les assemblages, principalement avec le Xinomavro ou d'autres cépages blancs. Il présente un profil aromatique fruité, floral et épicé, avec une dimension terreuse plus profonde. Le MVL est un vin extrêmement expressif qui allie des notes de fruits rouges, une dimension florale aromatique et une élégance exceptionnelle. Il est frais, vif en bouche, agréable et doté d'une structure qui le rend irrésistiblement facile à boire. Ce vin trouve son équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique, offrant une expression variétale rare d'un cépage au caractère bien trempé.

    Millesime
    2022
    Pays
    Grèce
    Douceur
    Vin sec
    Cépage
    Moschomavro
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    13 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Macération avec les pellicules pendant 7 jours avec extraction en cuve inox. Fermentation à une température de 17–18 °C.
    'Elevage
    'Elevage:
    6 mois sur lies fines
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Pella
    Sols:
    Calcaires et argileux
    Altitude:
    100m
    Densité de plantation (pieds/ ha):
    3600 pieds/ha
    Rendement de surface:
    40 gL/Ha
    Cultivation:
    Biologique avec permaculture
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    11.5 %
    Sucres résiduels (gr / L):
    2 gr/L
    Production totale:
    3000 Bouteilles
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Non
    Variété de base:
    Moschomavro
    Producteur:
    Ligas Wines

    Plus d'informations

    Le Moschomavro MVL est une expression authentique et peu interventionniste de ce cépage rare originaire de Pella, où la famille Liga travaille selon des pratiques biologiques et les principes de la permaculture. Les raisins proviennent de vignes âgées de 13 ans, plantées sur des sols calcaires et argileux, et sont récoltés à la main avant de subir une fermentation spontanée avec des levures indigènes. La vinification suit une approche de non-intervention, avec 7 jours de macération en cuve inox à basse température (17–18 °C), afin de préserver le caractère frais et aromatique du cépage. Le vin repose pendant 6 mois sur ses lies fines avant la mise en bouteille, sans filtration ni ajout de soufre. Au verre, il révèle un profil aromatique intense avec des notes de fruits rouges, des touches botaniques et une acidité vive qui lui donne du mordant. Le corps est léger à moyen, l'alcool est peu présent et, associé à sa structure nette, il en fait une version très fraîche et légère du vin rouge.

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