Beppe Marino Moscato d'Asti Muray

Nous ne pouvons pas nous empêcher d'admettre que nous aimons le Moscato d'Asti. C'est peut-être l'un des vins les plus joyeux de la planète, un vin qui peut certainement changer l'humeur. Le Muray de Beppe Marino est un exemple très réfléchi de ce style. Les vieux vignobles situés sur les collines escarpées de Santo Stefano Belbo sont spectaculaires. Le style de vinification « emprisonne » tous les atouts aromatiques du muscat blanc dans une enveloppe de faible alcool et de douceur équilibrée. Oubliez la notion d'industrialisation qui accompagne souvent ce style de vin. Il s'agit ici d'une production artisanale, avec beaucoup de soin, un soin qui donne une expression sincère des dons du raisin. Arômes de muscat, de miel, de rose, de fleur de citronnier et d'acacia, avec une douceur magnifiquement équilibrée par une acidité fraîche et une dimension « aérienne » en bouche.