Beppe Marino Moscato d'Asti Muray

Δεν μπορούμε να μην παραδεχτούμε ότι μας αρέσει το Moscato d’ Asti. Ίσως πρόκειται για ένα από τα πιο «χαρούμενα» κρασιά αυτού του πλανήτη, ένα κρασί που σίγουρα μπορεί να αλλάξει τη διάθεση. Το Muray του Beppe Marino είναι ένα πολύ προσεγμένο παράδειγμα του στυλ. Οι παλαιοί αμπελώνες στις απότομες ανηφοριές του Santo Stefano Belbo είναι εντυπωσιακοί. Ο τρόπος οινοποίησης «παγιδεύει» όλα τα αρωματικά προτερήματα του Λευκού Μοσχάτου σε ένα περιτύλιγμα χαμηλής αλκοόλης και ισορροπημένης γλύκας. Ξεχάστε την έννοια της βιομηχανοποίησης που συχνά συνοδεύει αυτό το στυλ των κρασιών. Εδώ μιλάμε για μια artisanal παραγωγή, με πολύ προσοχή, φροντίδα που δίνει μια ειλικρινή έκφραση των χαρισμάτων του σταφυλιού. Αρώματα Μοσχάτου, μέλι, τριαντάφυλλο, άνθη λεμονιού και ακακίας, με γλύκα που ισορροπεί όμορφα η δροσερή οξύτητα και «αέρινη» διάσταση στο στόμα.