Denis Jamain Reuilly Rouge "Les Pierres Plates" '21 750ml Denis Jamain Reuilly Rouge "Les Pierres Plates" '21 750ml
Denis Jamain Reuilly Rouge "Les Pierres Plates" '21 750ml
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04100

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Denis Jamain Reuilly Rouge "Les Pierres Plates" '21 750ml

15,50 €

Denis Jamain fait preuve de sa capacité d’abstraction envers cet échantillon de cépage pinot noir du vignoble Les Pierres Plates de Loire. Sans aucune intervention dans le caractère de la variété de cette région, il n’utilise pas de fûts et laisse le vin mûrir seulement dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est merveilleusement exprimé, avec un arôme fruité, des notes minérales et terreuses. Toute la quintessence du pinot noir est cachée dans l’élégance et donne in échantillon très agréable et frais de la variété.
Vintage
2021
Pays
France
Douceur
Vin sec
Appellation
Reuilly AC
Variété
Pinot Noir
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

 Climat
Climat:
Froid / Οcéanique
 Âge des vignobles
Âge des vignobles:
35 ans
Levures
Levures:
Indigènes
Vinification
Vinification:
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23°C.
Maturité
Maturité:
6 mois en cuve inox
Filtration
Filtration:
Oui

Région:
Loire
Sols:
Argile, calcaire (Κimmeridgian)
Altitude:
160m
Irrigation:
Non
Densité de plantation (plants / ha):
6.600
Rendement de surface:
40Hl/ha
Cultivation:
Πρακτικές βιώσιμης καλλιέργειας
Récolte de vigne:
Manuel
Fermentation malolactique:
Oui
Clarification:
Oui
Alcool:
13,00%
Acidité totale (gr / L):
3,03
Sucres résiduels (gr / L):
0,1
Sulfite total (mg / L):
59 mg/l
Production totale:
13.000 φιάλες
Biologique (certifié):
Non
Biodynamique:
Non
Vegan (certifié):
Non
Variété de base:
Pinot Noir

Plus d'informations

Délicieux, fruit rouge expressif rappelant la cerise et la fraise avec quelques notes minérales rappelant l’iode et des notes herbacées rappelant la coriandre et la menthe. En bouche les tanins sont souples et ronds. Denis Jamain avec Les Pierres Plates perfectionne une sorte de vin rouge capable de vous faire décoller l’été.
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