Ένα κρασί για puristes, αυστηρό, με ήπιες νότες από κόκκινα κεράσια και αποξηραμένο δαμάσκηνο οι οποίες ενισχύονται από αρώματα πικάντικων μπαχαρικών, ξύσμα μολυβιού και αιθέρια βοτανική διάσταση που θυμίζει ευκάλυπτο και μέντα. Το στόμα σε καλωσορίζει με τη ζέστη του αλκοόλ και τη στιβαρότητα των τανινών που όμως φρεσκάρονται από την οξύτητα και...
Μια ιδιαίτερη χρονιά για το Barolo, μη τυπική, ζεστήπου παρόλαυτα είχε ως αποτέλεσμα κρασιά με καλές οξύτητες και, όπως πάντα, γεμάτα δύναμη. Μια πανδαισία αρωμάτων στη μύτη, με εκφραστικά στοιχεία αποξηραμένων φρούτων, τρούφας, μανιταριών, καπνού, μπαχαρικών και δέρματος. Στο στόμα οι τανίνες του δαγκώνουν ακόμα αλλά κρύβονται πίσω από το πυκνό μαύρο...
Αυστηρό με λίγο ντροπαλό φρούτο αυτή τη στιγμή, έντονα ορυκτό και γήινο ταυτόχρονα. Η δομή είναι πολύ σφικτή ακόμα και οι τανίνες φαίνονται ακόμα πολύ νεαρές και θα βελτιωθούν με το χρόνο στη φιάλη. Παρά τη δύσκολη χρονιά όμως το κρασί φαίνεται πως διαθέτει ότι θα περιμέναμε από ένα εξαιρετικό Barolo και φυσικά μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Καθαρό,...
Σφικτό στη μύτη, αλλά με στερεοτυπικά αρώματα κόκκινων κερασιών, πιπεριού, γλυκάνισου, κάμφορας και πέτρας. Τρομερή ενέργεια και δύναμη στο στόμα, με γήινο χαρακτήρα που θυμίζει βρεγμένο έδαφος, αποξηραμένα κεράσια, καπνό και ακριβό δέρμα, απέναντι σε ένα πλαίσιο επιθετικών αλλά ώριμων τανινών και ζωηρής οξύτητας. Θα χρειαστεί χρόνο για να αναπτύξει την...
Δύσκολη χρονιά αλλά το Cerretta έβγαλε ξεκάθαρα τον στεροτυπικό χαρακτήρα του. Φρέσκο κόκκινο φρούτο, πιπεράτος χαρακτήρας, γη και πίσσα σε ένα στόμα με την αναλλοίωτη δύναμη και την σφικτή δομή που απαιτεί χρόνια παλαίωσης στη φιάλη για να είναι έτοιμο. Το φρούτο βέβαια υπάρχει πυκνό και πολυεπίπεδο στο στόμα για να ισορροπήσει αυτή την τρομερή δομή που...
Πυκνά αρώματα μαύρων και αποξηραμένων φρούτων, τρούφα, γλυκόριζα, γλυκάνισος, ταμπάκο και δέρμα σε μια μύτη αυστηρή αλλά πολύπλοκη. Στο στόμα η σφοδρή επίθεση τανινών για την οποία σε προετοίμαζε η συμπύκνωση στη μύτη δεν έρχεται ποτέ. Το κρασί είναι ρωμαλέο, πως θα μπορούσε άλλωστε να είναι μια Serralunga, αλλά ταυτόχρονα εξευγενισμένο και με όμορφη...
Το λευκό Dragon Langhe Bianco είναι λοιπόν πολύ πιο συναρπαστικό από ότι θα περίμενε κανείς από ένα λευκό κρασί δεξαμενής. Υπέροχα ανθικό σε αρώματα, λες και έχεις βγει βόλτα στον αγρό την άνοιξη, με δροσιστικά αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού και ακτινίδιου, και μια υποψία petrol και ορυκτότητας που θυμίζει τσακμάκι. Στο στόμα έχει τον πλούτο και την...