Baudana Barolo Serralunga d'Alba DOCG

To Barolo di Serralunga d’ Alba είναι ένα village -κατά τα Βουργουνδέζικα πρότυπα- Barolo του Luigi Baudana και το μόνο Barolo του στο οποίο μπλεντάρει σταφύλια από διαφορετικά σημεία, όλα μέσα στην κοινότητα της Serralunga d’ Alba. Πρόκειται για ένα μεγαλειώδες, ρωμαλέο Barolo που όμως προσφέρει μια έκφραση αρμονίας και ισορροπίας. Εδώ, ο θηριώδης χαρακτήρας των Barolo της Serralunga κατεβάζει στροφές, κάνοντας αυτό το μικρό θηρίο, ισορροπημένο και προσβάσιμο νωρίτερα από τα αντίστοιχα single-vineyard crus του ίδιου παραγωγού. Το κρασί είναι μια αυθεντική έκφραση της πιο ονομαστής υποπεριοχής του Barolo, το αποτέλεσμα μια αργής παραδοσιακής οινοποίησης που ακολουθείται από παρατεταμένη ωρίμαση σε μεγάλα σλαβόνικα δρύινα βαρέλια.