Το οινοποιείο Τετράμυθος ξαναγράφει τις ιστορίες των σπάνιων τοπικών ποικιλιών που ανακαλύπτει διάσπαρτες στους παλαιούς ορεινούς αμπελώνες της Αιγιαλείας, δίνοντάς τους ξανά «φωνή» στο σήμερα. Έτσι αναδείχθηκε και το Μαύρο Καλαβρυτινό – μια ξεχασμένη ποικιλία με διαφορετικούς βιοτύπους στο αμπέλι, που επιβίωσε σποραδικά μέσα σε παλιούς κυπελλοειδείς αμπελώνες, αναμεμειγμένη συχνά με άλλες, λευκές κυρίως, τοπικές ποικιλίες. Οι 39χρόνοι αμπελώνες για το Μαύρο Καλαβρυτινό Nature, φυτεμένοι σε πλούσια αργιλοπετρώδη εδάφη σε μεγάλο υψόμετρο, χαρίζουν σταφύλια με φυσική οξύτητα, δροσιά και αβίαστη κομψότητα - μια καθαρή αντανάκλαση της ενέργειας του τόπου. Το κρασί είναι εκπληκτικά φρέσκο στο στόμα, με ζωντανή οξύτητα και μεταξένιες τανίνες που του χαρίζουν αέρινη – ποτέ βαριά – διάσταση. Αρωματικά, το φρούτο πρωταγωνιστεί: κεράσι και φράουλα πλαισιώνονται από μπαχαρικά, και διακριτικές γήινες και ζωικές νότες. Ανεπιτήδευτα εκφραστικό, γεμάτο ενέργεια, φρεσκάδα και λεπτότητα – όπως ακριβώς το terroir που το γέννησε.
