Το Vintage Port αποτελεί τη σπουδαιότερη και πιο εμβληματική έκφραση του Port, ένα κρασί που γεννιέται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές και από τα καλύτερα αμπελοτόπια του Douro, στην περίπτωση του Quinta do Infantado αποκλειστικά από αμπελώνες Α διαβάθμισης, τους αντίστοιχους grand cru της περιοχής. Το Vintage Port αποτελεί την απόλυτη συμπύκνωση του τόπου, του χρόνου και της υπομονής. Η δύναμή του είναι σχεδόν πρωτόγονη, όμως ποτέ ανεξέλεγκτη. Το βαθύ, σχεδόν αδιαπέραστο χρώμα, η πυκνότητα του φρούτου και οι τανίνες του δημιουργούν την αίσθηση ενός κρασιού που μοιάζει να αψηφά τον χρόνο. Κάτω όμως από αυτή την εντυπωσιακή ισχύ κρύβεται μια αξιοθαύμαστη ισορροπία, ικανή να οδηγήσει το κρασί σε μια εξέλιξη που μπορεί να ξεπεράσει ακόμη και τον μισό αιώνα. Ελάχιστα κρασιά στον κόσμο μεταμορφώνονται τόσο θεαματικά όσο ένα μεγάλο Vintage Port. Και όταν συνδυαστεί με ένα ώριμο μπλε τυρί, όπως ένα Stilton, δημιουργεί μία από τις πιο εμβληματικές γευστικές εμπειρίες που μπορεί να προσφέρει ο κόσμος του κρασιού. Στις χρονιές που παράγεται, το Vintage Port του Quinta do Infantado συγκαταλέγεται ανάμεσα στα διαχρονικά μεγάλα κρασιά του κόσμου.
