Baudry Chinon La Croix Boissee
Baudry Chinon La Croix Boissee
Bernard Baudry Bernard Baudry
Baudry Chinon La Croix Boissee

06895

Baudry Chinon La Croix Boissee

Bernard Baudry Bernard Baudry

41,10 €

To La Croix Boissee θα μπορούσε να είναι το αντίστοιχο ενός grand cru αμπελώνα με τη Βουργουνδέζικη σημασία του όρου και αποτελεί ένα από τα κορυφαία αμπελοτόπια ολόκληρου του Chinon. Αρκεί να πατήσει κάποιος το πόδι του στον αμφιθεατρικό αμπελώνα που ατενίζει στο βάθος τον ποταμό Vienne για να αντιληφθεί την ανωτερότητά του συγκεκριμένου terroir. Αμπέλια σε πλαγιά νότιας έκθεσης, φυτεμένα πάνω στον λευκό (ασβεστόλιθο) tuffeau της περιοχής δίνουν Chinon με εκπληκτική δύναμη, πολυπλοκότητα και δυναμικό παλαίωσης που μπορεί να ξεπεράσει εύκολα την εικοσαετία. Ένα Chinon διαφορετικής κλάσης, μια άσκηση ακριβείας, δύναμης και ισορροπίας που συναντάει τα όρια της ποικιλίας σε ένα συγκλονιστικό αποτέλεσμα.

Χρονολογία
2021
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Chinon AC
Ποικιλία
Cabernet Franc
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ψυχρό Ηπειρωτικό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
30 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς

Περιοχή:
Loire
Καλλιέργεια:
Βιολογική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι

Περιγραφή

Ένα από τα πιο αξιόλογα κρασιά παλαίωσης του Chinon το οποίο ο Baudry διαχειρίζεται στο κελάρι μόνο σε βαρέλια λόγω της πυκνότητας και της δύναμης του φρούτου. Γηγενείς ζύμες, ζύμωση σε δρύινα βαρέλια και ωρίμαση σε παλαιά βαρέλια αγορασμένα δεύτερο χέρι από τη Βουργουνδία για 18 τουλάχιστον μήνες. Το βάθος και η ένταση του φρούτου είναι εκπληκτική, το κρασί είναι εξαιρετικά πολύπλοκο σε αρώματα με γήινα στοιχεία και καπνό. Το στόμα σα γροθιά στο στομάχι, με την χαρακτηριστική φρεσκάδα του Chinon αλλά πυκνό φρούτο και super-charged τανίνες με εξαιρετική όμως ωριμότητα. Ένα πολυεπίπεδο, πολύπλοκο κρασί το οποίο θα κερδίσει το στοίχημα με το χρόνο.

Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • 0

    Περιεχόμενα καλαθιού: Sant'Or Ροδίτης Natural 0,75lt, Sant'Or Αγιωργίτικο Natural 0,75lt. Το οινοποιείο Sant'Or είναι από τα πρώτα στην Ελλάδα που εφάρμοσαν τις βιοδυναμικές πρακτικές στο αμπέλι. Ο Ροδίτης είναι ένα κρασί δομημένο, με φρεσκάδα και κομψότητα όπως το ίδιο κομψό και φρέσκο είναι και το Αγιωργίτικο. Δύο γνώριμες ποικιλίες στην πιο natural και...

    43,40 €
    Αγορά
  • 0

    Περιεχόμενα καλαθιού: Infantado Ruby Port 0,75lt Envinate Albahra Tinto 0,75lt. Αυτός ο ιδιαίτερος συνδυασμός θα σε ταξιδέψει από τη Cima Corgo της Πορτογαλίας με ένα απολαυστικό Ruby Port μέχρι τα ασβεστολιθικά εδάφη της Ισπανίας με το Albahra Tinto, ένα ιδιαίτερο κρασί από Garnacha Tintorera και τη σπάνια ποικιλία Moravia Agria με πεντακάθαρο φρούτο και...

    45,30 €
    Αγορά
  • 0

    Περιεχόμενα καλαθιού: Vajra Barbera d'Alba 0,75lt Vajra Moscato d'Asti 0,75lt Vajra Dolcetto d'Alba 0,75lt Τρία διαφορετικά κρασιά γεμάτα ενέργεια και χαρακτήρα με την υπογραφή του οινοποιείου Vajra! Από το ευκολόπιοτο, με άφθονο κερασένιο φρούτο, μαλακό στόμα και χαμηλά επίπεδα τανινών Dolcetto d'Alba, τη δυναμική, έντονη και με γευστικό βάθος Barbera...

    62,40 €
    Αγορά