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Blanc

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Price

10 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

2011 2024

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2020 - Bourgogne - 750ml

    Dans les années 30, il était plus facile pour les Bourguignons de vendre de l'Aligote que du Chardonnay. Au fil des années, le cépage autrefois apprécié de la Bourgogne a été mis à l'écart, des clones modernes à haut rendement ont conduit à des vins de qualité inférieure et le Chardonnay a dominé les vignobles. Mais tous les Aligote ne sont pas fabriqués...

    22,30 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2017 - Loire

    Il s'agit d'une expression informelle d'un sancerre, du moins de la façon dont son style a évolué de nos jours. Et pourtant, le Sauletas blanc à l’ancienne n'est rien d'autre qu'une tentative de Sébastien de produire du vin comme ses grands-parents il y a cent ans. Le Sauletas sec peut vous interroger : en effet, des sols blancs, luxuriants et riches en...

    31,90 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2018 - Roussillon - 750ml

    Merveilleusement riche et concentré, dans une combinaison de fruits frais avec du coing, du miel et du tahini. Ceux qui aiment les vins blancs du Rhône vont l'adorer. L'acidité ne dépasse pas mais équilibre parfaitement la texture légèrement huileuse du vin. L’assemblage de macabeu et de grenache gris de vignes d’un âge moyen de 90 ans est vinifié avec...

    41,30 €
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  • white
    Unicité
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    2022 - Tinos, Cyclades - 750ml

    Depuis 2015, Jérôme Binda vinifie le Rosaki à Voria en monocépage, et non plus uniquement dans le cadre d'un assemblage. Malgré la couleur rougeâtre du cépage, le jus qu'il donne donne naissance à un vin cristallin et doré, tandis que le long séjour sur lies lui confère de la complexité et renforce son caractère salé. Ce qui lui manque en nervosité et en...

    56,50 €
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  • white
    Unicité
    0
    2022 - Tinos, Cyclades - 1,5lt

    La vinification s'effectue dans des cuves en acier inoxydable, avec une fermentation spontanée et un élevage sur lies d'environ 10 mois, ce qui confère au vin de la profondeur, de la complexité et une texture soyeuse caractéristique. L'intervention discrète, « invisible », de Jérôme et Gabriel permet au terroir de s'exprimer avec pureté. Les sols...

    108,40 €
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  • white
    Unicité
    0
    750ml

    Comme si le terroir « prenait vie » à travers le processus d'extraction avec les peaux. Arômes de montagne, pleins d'herbes séchées, de cèdre, de pin et de garrigues. Douceur de l'écorce d'orange, piquant du gingembre, avec une fantastique « morsure » phénolique en bouche et une énorme gamme de saveurs en même temps. Plein de vivacité, de complexité,...

    40,20 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Loire - 750ml

    Les raisins proviennent de différents vignobles de Montlouis, dont certains des Epineys, âgés de 30 à 80 ans, et les vendanges sont toujours effectuées à la main. Les raisins sont pressés en grappes entières, puis égrappés naturellement pendant 24 heures et le jus est transféré dans les barriques (225 et 400 litres) où il va fermenter avec les levures...

    25,00 €
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  • white
    0
    2014 - Colares, Sintra - 750ml

    La Malvasia de Colares, qui est génétiquement différente des autres variétés portant le même nom, est plantée sur les sols sablonneux caractéristiques de la région avec beaucoup de soin et d'efforts pour la protéger des vents forts et salins de l'Atlantique. Dans le climat côtier frais, l'alcool est toujours modéré dans ces vins et le caractère est plein...

    78,00 €
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    0
    2015 - Colares, Sintra - 750ml

    La Malvasia de Colares, qui est génétiquement différente des autres variétés portant le même nom, est plantée sur les sols sablonneux caractéristiques de la région avec beaucoup de soin et d'efforts pour la protéger des vents forts et salins de l'Atlantique. Dans le climat côtier frais, l'alcool est toujours modéré dans ces vins et le caractère est plein...

    76,80 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2019 - Loire - 750ml

    Le choc initial provoqué par la riche couleur ambrée et les arômes et textures distinctifs des vins de Sébastien Riffault est encore gravé dans notre mémoire. Cet après-midi-là, dans le hameau de Sury-en-Vaux, ses vins naturels ont défié nos opinions et nos palais dans une large mesure. Comme tous les vins de Sébastien, l'Akmenine Blanc est une version...

    30,00 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2019 - Loire - 750ml

    Patience à tous les niveaux pour Sébastien Riffault qui cueille les raisins trois à quatre semaines plus tard que les autres producteurs de la région et une fois que le botrytis a commencé à infecter ses raisins. Environ 50% des raisins sont sous l'influence du champignon compensant Riffault par la richesse, la maturité volumique et la concentration...

    36,50 €
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    Biodynamique
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    2017 - Loire - 750ml

    77,70 €
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