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Blanc

White wine

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Vintage

2012 2024

Douceur

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Levures

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    2022 - Loire - 750ml

    Le Vouvray sec de la famille Champalou est une parfaite représentation du style de la région. C'est l'exemple type du cépage chenin blanc tel qu'il s'exprime dans ce coin de la Loire. La dimension caméléonesque du raisin, qui peut présenter de nombreux « visages » différents, trouve ici son expression la plus classique. Des fruits tropicaux non mûrs, des...

    22,00 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2021 - Southern Rhone - 750ml

    Exceptionnellement produit en petite quantité, Un Sang Blanc capture à merveille le style des vins du Rhône méridional, combinant ce caractère huileux et cette texture crémeuse avec une fraîcheur désaltérante. Comme tous les vins de la cave, il est fermenté avec des levures indigènes et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le vin...

    44,20 €
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  • white
    Biodynamique
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    2023 - Cephalonie - 750ml

    Comme le trahit le nom de la variété, le zakinthino s'est rendu de Zakinthos (Zante) - où il est connu sous le nom de Paul - à Céphalonie. À ce stade, les similitudes s'arrêtent, car tant en termes de viticulture que de goût, les vins des deux îles sont extrêmement différents. Le Zakinthino de Sclavos suit une vinification naturelle douce en fûts de 500L...

    22,40 €
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  • white
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    34,60 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Alsace - 750ml

    Les raisins des différents cépages sont récoltés et vinifiés ensemble aussi longtemps qu'il le faut, après avoir mûri à la perfection grâce aux soins les plus méticuleux de la cave. Sans ajout ni intervention lors de la vinification, Complantation est l'expression ultime du terroir alsacien. Calme, complet et mûr en bouche d'une part, d'une fraîcheur...

    26,90 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le vin est vinifié dans une combinaison de grands foudres et de fûts de chêne et mûrit pendant environ 12 mois sans agitation des lies de vin. Aucune autre intervention n'est effectuée dans le vin alors que les sulfites sont à des niveaux très bas. Délicat et puissant à la fois dans son intensité aromatique, crème de citron, pêche, coing et ananas frais,...

    42,30 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2016 - Jura - 620ml

    Des tensions percutantes avec de belles notes oxydatives soutenues par des écorces d'agrumes et des citrons confits. Laissez-lui le temps de s'ouvrir et c'est une fête d'arômes avec du safran et du curry, des feuilles de tabac, des fruits à coque comme la noix et l'amande grillée, combinés à des notes terreuses de truffe. La bouche est pleine d'umami, de...

    170,00 €
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  • white
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    2023 - Άνω Διακοπτό, Αιγιάλεια - 750ml

    16,00 €
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    Biologique (certifié)
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Une pure capture du style d'Olivier qui joue avec les hauts niveaux d'énergie de ses vins. Il y a une introversion dans ce vignoble particulier, mais aussi une austérité par rapport aux exemples plus exubérants de la Bourgogne (voir Meursault par exemple). Mais d'un autre côté, le fruit est vraiment plein de finesse et soutient la fraîcheur et la...

    129,50 €
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  • white
    Unicité
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    2022 - Πάφος - 750ml

    Le processus commence par un égrappage sans rupture des rails, suivi d'une extraction à des températures douces pendant 4 jours. La fermentation est spontanée et se déroule dans des cuves en acier inoxydable avec extraction simultanée. À la fin de la fermentation, le vin est élevé dans des fûts de chêne français de troisième usage d'une capacité de 300...

    40,20 €
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    2024 - Treviso - 750ml

    8,70 €
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    2020 - Γερακώνα, Γουμένισσα - 750ml

    Nous nous demandons souvent s'il existe un autre vin qui, au niveau mondial, a un lien plus évident avec son lieu de production que le retsina. Ce qui est choquant, cependant, c'est qu'avec le Kallos de 1979 Wines, la retsina prend une autre dimension, celle d'une icône de qualité non seulement pour cette catégorie particulière, mais aussi pour le vin...

    15,80 €
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