Blanc Vins (12) - Mr. Vertigo

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Vegan (certifié)

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Hatzidakis Aidani
2024 - Santorin - 750ml

La richesse viticole de Santorin, telle que décrite au début du XXe siècle, était extrêmement importante, même si l’Assyrtiko a toujours été le cépage dominant de l’île. L’Aidani fait partie de ces cépages qui apportent une dimension supplémentaire aux vins de ce terroir volcanique. Il se distingue par une robe dorée moyenne, des notes d’agrumes et de...

45,60 €
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Hatzidakis "Skitali"
2023 - Santorin - 750ml

76,40 €
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Vegan (certifié)

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Hatzidakis Nykteri
2023 - Santorin - 750ml

Concentration, puissance et caractère ample, avec une intensité qui rappelle davantage un vin rouge. Le Assyrtiko a été récolté en surmaturité, puis le jus a fermenté et vieilli en vieux fûts de chêne de différentes tailles pendant 12 mois, développant un caractère complexe, encore renforcé par le vieillissement en bouteille. Alcool chaleureux, bouche...

69,40 €
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Unicité

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Hatzidakis Assyrtiko de Louros
2022 - Santorin - 750ml

À partir de rendements rappelant Sauternes et de raisins laissés à surmaturité sur pied, l’Assyrtiko de Louros subit 12 heures de macération pelliculaire, puis fermente avec des levures indigènes en grands fûts, où il vieillit pendant 24 mois. Épicé et légèrement oxydatif, avec des fruits jaunes, du coing et des notes de confiserie, ainsi qu’une touche...

121,60 €
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Biologique (certifié)

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Hatzidakis "Rampelia" Single Vineyard
2021 - Santorin - 750ml

Ce vin provient d’un vignoble conduit en agriculture biologique appartenant à la famille Hatzidakis, dans la région de Pyrgos–Megalochori. Les vendanges sont effectuées à la main, et les raisins sont restés 12 heures en chambre froide avant le pressurage. Une macération pelliculaire de 12 heures a été réalisée, puis la fermentation s’est faite avec des...

68,20 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

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Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Cloux"...
2022 - Bourgogne - 750ml

L’un des grands terroirs de Rully, ce magnifique Premier Cru associe le fruit souple et parfaitement mûr des pentes exposées à l’est de « Les Cloux » à des notes épicées et poivrées très classiques, avec un élevage parfaitement intégré qui en arrondit les contours. Le vignoble est cultivé en biodynamie et le vin est élevé dans une combinaison de fûts et...

82,90 €
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Kuentz-Bas Riesling Mosaik
2024 - Alsace

15,50 €
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Kuentz-Bas Gewurztraminer Mosaik
2024 - Alsace - 750ml

16,90 €
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Kuentz-Bas Pinot Gris Mosaik
2024 - Alsace - 750ml

15,50 €
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Kuentz-Bas Pinot Gris Trois Chateaux
2019 - Alsace

21,60 €
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Kuentz-Bas Pinot Gris Cuvee Caroline '15...
2015 - Alsace

45,10 €
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Aori Μοσχάτο Σπίνας
2025 - Chania

18,80 €
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Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Cloux"...
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