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Blanc

White wine

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Price

10 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

2011 2024

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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    2024 - Paros - 750ml

    Le Monemvasia, récolté à la fin du mois d'août dans des vignobles autochtones biologiques situés dans différentes parties de l'île jusqu'à 500 m d'altitude, est vinifié naturellement et en douceur dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Le vin restera en contact avec les lies pendant 8 mois avant d'être mis en bouteille avec...

    16,00 €
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    2024 - Paros - 750ml

    Nicolas Bourget cherche à rendre le terroir de Paros sans interventions intermédiaires et sans fioritures de vinification. Son approche est aussi simple que possible. Les levures indigènes prennent le relais pour « conduire » la fermentation alcoolique, après pressurage direct des grappes entières d'Assyrtiko, et l'ensemble du processus se déroule dans...

    19,30 €
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    Biologique (certifié)
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    2024 - Ano Diakopto, Aigialia - 750ml

    Le Muscat Blanc Sec Nature provient d'un vignoble biologique de 7 hectares exposé au nord, à 915 mètres d'altitude, près d'Ano Diakopto. Les vignes âgées de 18 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires, produisent des raisins à forte acidité naturelle et à l'identité minérale pure. Seul le jus de goutte est utilisé ; la fermentation alcoolique et...

    19,40 €
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    2024 - Loire - 750ml

    Le vin « Les Pierres Plates » provient du vignoble homonyme de Reuilly, sur des sols calcaires remplis de coquillages fossilisés, dans une zone qui était autrefois le fond d'une grande mer. Le vignoble est cultivé en biodynamie et les interventions dans la cave sont minimales, ce qui permet de mettre en valeur la spécificité du terroir. Le nez est d'une...

    16,80 €
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  • white
    Biologique (certifié)
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    2024 - Pella - 750ml

    Le Maison Viticole Asyrtiko est un vin orange naturel issu à 100 % de cépage Asyrtiko du domaine Ligas, provenant de vignobles biologiques en permaculture situés à 100 mètres d'altitude, sur des sols calcaires et argileux. Les vendanges sont effectuées à la main et sont suivies d'un égrappage puis d'une macération avec les rafles pendant environ 2 jours...

    16,90 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Sans la profondeur de l’Île de Vergelesses mais avec une dimension aérienne, élégante et minérale, le Les Saucours Savigny-lès-Beaune est un autre excellent vin blanc de Chandon de Briailles. Il fermente avec des levures indigènes, sans interventions, et le fruit provient de vignobles cultivés en biodynamie, tandis que les ajouts de soufre sont maintenus...

    99,80 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    0
    2022 - Serra de Montejunto (Lisboa) - 750ml

    Un vieux vignoble dans un endroit magique et deux vignerons portugais de génie qui produisent des vins directs sans interventions, sans corrections, sans filtrage ni levures commerciales, dans le but de mettre en valeur l'authenticité et les caractéristiques de leur région. Le vp-Vital provient du vignoble Vinha de Pena, planté avec le cépage Vital par...

    26,60 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le grand 1er cru Rabourcé du Domaine de Villaine est l’un des climats les plus remarquables, en forme d’amphithéâtre avec une exposition sud à sud-est, et l’un des premiers Premiers Crus reconnus à Rully. C’est le climat le plus chaud du domaine, avec des sols d’argiles blanches. Le petit vignoble est réparti en trois parcelles distinctes et, grâce à son...

    82,90 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Domaine de Villaine élabore plusieurs vins distincts issus de climats Premier Cru à Rully. À Montpalais, on retrouve sans doute l’équilibre le plus dramatiquement expressif entre maturité du fruit et fraîcheur. Très séduisant au nez, le vin offre une grande amplitude aromatique avec des notes de fruits presque exotiques et de belles nuances boisées...

    82,90 €
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    Unicité
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    2015 - Santorin - 750ml

    Concentration, force, caractère et tensions qui rappellent davantage le vin rouge. Assyrtiko a été sur-mûri et le jus a été fermenté et élevé dans de vieux fûts de chêne pendant 12 mois, développant le caractère oxydatif complexe renforcé par le vieillissement en bouteille. De l'alcool chaud, du corps très riche, des tensions mais aussi une acidité vive...

    210,00 €
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    Vegan (certifié)
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    2024 - Santorin - 750ml

    La richesse viticole de Santorin, telle que décrite au début du XXe siècle, était extrêmement importante, même si l’Assyrtiko a toujours été le cépage dominant de l’île. L’Aidani fait partie de ces cépages qui apportent une dimension supplémentaire aux vins de ce terroir volcanique. Il se distingue par une robe dorée moyenne, des notes d’agrumes et de...

    45,60 €
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    2023 - Santorin - 750ml

    76,40 €
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