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Blanc

White wine

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Vintage

2012 2024

Douceur

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Levures

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État

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    Unicité
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    2022 - Pirgos - 750ml

    99,20 €
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    Biodynamique
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    2024 - Cephalonie - 750ml

    La vinification douce comprend une fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et la mise en contact du vin fermenté avec les lies fines pendant 7 mois. Comme le nom de la variété l'indique, le Zakynthino a voyagé il y a des années de Zakynthos - où il est connu sous le nom de Pavlos - à Céphalonie. Les...

    18,60 €
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    Unicité
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    2024 - Μέλαμπες, Ρέθυμνο, Κρήτη - 750ml

    Les jeunes vignes de Vidiano proviennent de trois vignobles différents situés dans le village de Melamps à Rethymnon. Les vignes sont sèches, plantées sur des pentes à une altitude de 650 m par rapport au niveau de la mer. La vinification se fait dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et peu de sulfites. Le vin n'est pas clarifié et...

    19,00 €
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    2023 - Πάφος - 750ml

    Pensez au nombre de vins blancs de la planète que vous pouvez acheter dans la fourchette de prix de 15 euros et qui proviennent d'une altitude allant jusqu'à 1150 m, de vignobles âgés en moyenne de 70 à 80 ans et qui peuvent vieillir de manière fantastique. L'un de ces vins, issu du terroir intact des hauts plateaux de Paphos, est l'Alina. C'est un...

    15,20 €
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    Biologique (certifié)
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    2023 - Tenerife - 750ml

    Les raisins Listán Blanco sélectionnés du vignoble Los Realejos sont plantés à haute altitude sur des sols volcaniques et cultivés selon le système unique « cordon trenzado », caractéristique de l'Orotava. Le vin a mûri dans de grands foudres pendant environ 10 mois et a été mis en bouteille presque intact, non filtré et avec un minimum de soufre. La...

    60,20 €
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    2023 - Γερακώνα Γουμένισσας - 750ml

    26,40 €
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    Unicité
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    2016 - Σητεία, Κρήτη - 750ml

    Yiannis Oikonomou propose presque simultanément deux millésimes différents d’Assyrtiko — deux vins exceptionnels, égaux en qualité mais d’un style totalement différent. Parmi eux, le 2016 se distingue par sa robe dorée profonde et par son évolution aromatique impressionnante, dominée par des notes oxydatives complexes, sans aucune trace du caractère «...

    68,20 €
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    Unicité
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    2018 - Σητεία, Κρήτη - 750ml

    Le jeu que fait Economou avec l'oxygène est stupéfiant. Le vin chevauche astucieusement l'oxydation, qui l'a amené à des limites uniques de complexité. La barrique est magnifiquement digérée, donnant de la douceur aux arômes, accompagnés de noix, de souvenirs de notes terreuses et de miel. La complexité, la tension, la longueur en bouche font mouche. Les...

    60,00 €
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    0

    Au nez, on distingue des arômes de pamplemousse, de citron vert, de citron et d'abricot, tandis qu'en bouche, il se caractérise par une acidité fraîche et un volume relativement bon. Il a été vinifié dans des cuves en acier inoxydable et est resté quelques mois en contact avec les lies pour plus de caractère et de texture. Il se marie très bien avec les...

    10,80 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2020 - Bourgogne - 750ml

    Dans les années 30, il était plus facile pour les Bourguignons de vendre de l'Aligote que du Chardonnay. Au fil des années, le cépage autrefois apprécié de la Bourgogne a été mis à l'écart, des clones modernes à haut rendement ont conduit à des vins de qualité inférieure et le Chardonnay a dominé les vignobles. Mais tous les Aligote ne sont pas fabriqués...

    22,30 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2018 - Bourgogne - 750ml

    Une acidité élevée n'est qu'une des caractéristiques de la variété Aligote. A côté, dans les meilleurs vins, il y a une étonnante minéralité salée et une énergie haute tension qui, dans le cas de Pierre Morey et avec l'aide de la biodynamie, est «habillée» de fruits complexes et joliment mûrs. Le vin est volontairement vinifié et reste principalement en...

    15,80 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2017 - Loire

    Il s'agit d'une expression informelle d'un sancerre, du moins de la façon dont son style a évolué de nos jours. Et pourtant, le Sauletas blanc à l’ancienne n'est rien d'autre qu'une tentative de Sébastien de produire du vin comme ses grands-parents il y a cent ans. Le Sauletas sec peut vous interroger : en effet, des sols blancs, luxuriants et riches en...

    31,90 €
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