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Blanc

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9 € 790 €

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2011 2025

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Marsannay constitue la partie la plus septentrionale de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de la planète, la célèbre Côte de Nuits. Et tandis que la Côte de Nuits est principalement une source de vins rouges, Marsannay est ce village qui se distingue tant pour ses vins blancs que pour ses rosés, faisant partie de l'appellation d'origine....

    154,80 €
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    2024 - Archanes - 750ml

    Le Vilana de Moinoterra provient d'un seul vignoble situé à 500 mètres d'altitude. Alors que dans les plaines fertiles de Crète, où la gestion des vignobles permet d'obtenir des rendements élevés, les vins perdent leur caractère en devenant aqueux et peu savoureux, les vignobles montagneux, escarpés et secs, sur des sols plus pauvres, leur confèrent du...

    21,20 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le Grésigny est aromatique et a une intensité fantastique. Un excellent exemple de la vinification moderne en Bourgogne, qui veut des vins volumineux mais pas trop gras à cause de l'agitation constante des lies. Le vin est vinifié en fûts d’un à trois ans et en un nouveau fût demi-muid (600L) pendant environ 12 mois et encore 12 mois en bouteille avant...

    82,90 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le Les Margotés 1er Cru est l’un des investissements les plus récents du domaine dans les vignobles de Rully, avec une exposition sud-est, et a été vinifié pour la première fois en 2015. Pour ce vin, Pierre de Benoist utilise des foudres en chêne à la fois pour la vinification et l’élevage, qui dure au total 18 mois. La vinification en grappes entières...

    82,90 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2024 - Loire - 1,5lt

    Étant donné que l'utilisation du terme « naturel » est interdite dans les règlements des appellations contrôlées, en 2007, les producteurs de Montlouis-sur-Loire ont réussi à créer la catégorie « pétillant-originel » pour ces vins (pét-nat) et à devenir la première appellation d'origine en France à légiférer sur ce style particulier. Le mode de...

    63,40 €
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    Biologique (certifié)
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    2022 - Loire - 750ml

    Le Ronceray représente une merveilleuse progression en termes de complexité et d'intensité par rapport au simple mais tout aussi magnifique Anjou Blanc du Château de Plaisance. Les vendanges sur le coteau de Chaume sont effectuées à la main et, après un pressurage doux à froid des raisins, la fermentation s'effectue avec des levures indigènes. 30 % du vin...

    39,30 €
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    Biologique (certifié)
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    2024 - Pella - 750ml

    Róditis naturel issu de vignobles biologiques en permaculture situés à 90 mètres d'altitude, sur des sols calcaires et argileux. Les vendanges sont effectuées à la main et sont suivies d'un égrappage puis d'une macération avec les rafles pendant environ 2 jours dans une cuve en acier inoxydable. Le moût est transféré dans une cuve en acier inoxydable, où...

    20,00 €
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    Biologique (certifié)
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    2023 - Pella - 750ml

    Le Pata trava est un Xynomavro pressé immédiatement afin d'éviter qu'il ne prenne de la couleur ; il s'agit d'une expression unique de la vinification naturelle de ce cépage par la cave Ligas. D'après sa technique de vinification, c'est un rosé, mais il se rapproche davantage du caractère d'un vin orange issu d'un contact avec la peau, élaboré sans aucune...

    20,00 €
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    Biologique (certifié)
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    2021 - Pella - 750ml

    L'Asyrtiko Barrique provient de vignes âgées de 18 ans situées à Pella, plantées sur des sols calcaires, argileux et granitiques, orientées nord-sud et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et de la permaculture. La récolte est effectuée à la main et la fermentation s'effectue avec des levures indigènes. S'ensuit une macération avec...

    31,60 €
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    Biologique (certifié)
    Unicité
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    2024 - Pella - 750ml

    100 % de cidre de pomme de pommier, vinifié selon la méthode « orange » avec des baies intactes, macérées pendant 7 jours dans des cuves en acier inoxydable. Il est ensuite transféré dans des fûts de chêne autrichien de 400 L, où la fermentation s'achève, et y restera en contact avec les lies pendant 6 mois avant la mise en bouteille. Des arômes de fruits...

    31,60 €
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    Biologique (certifié)
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    2022 - Pella - 750ml

    Le Roditis Maceration est un vin orange issu à 100 % Roditis, issu de vignes âgées de 18 ans situées à 150 mètres d'altitude à Pella, sur des sols calcaires, argileux et sableux, orientés nord-sud, cultivées en agriculture biologique selon les principes de la permaculture. La récolte est effectuée à la main et la vinification suit une approche non...

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    2021 - Gerakona, Goumenissa - 750ml

    « L' Arche » est à la fois une fin et un commencement ; un moment qui clôt un cycle et en ouvre un nouveau. La récolte de 2021, marquée par les incendies dévastateurs qui ont ravagé de vastes étendues de pinèdes, a donné son nom à cette réflexion. La nécessité de redéfinir notre relation avec ce qui donne vie et identité à notre terroir. Le 1979 Kallos...

    15,80 €
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