Tetramythos Nature Roditis

La diversité des cépages des terroirs montagneux de l'Aegialie peut être déconcertante - il suffit de jeter un œil aux cépages connus et inconnus cultivés par Tetramythos pour s'en rendre compte - mais le Roditis se distingue de manière unique dans cette région. Trois éléments déterminent le caractère du Roditis Nature : des sols calcaires pauvres qui limitent les rendements à l'hectare, de vieilles vignes en gobelet non irriguées qui concentrent les arômes, et une altitude de 840 m qui donne au Roditis de Tetramythos une bouffée d'air frais en bouche. Le nez est cristallin, avec des arômes de citron, de bergamote et de pomme verte. En bouche, il présente une texture crémeuse qui équilibre l'acidité citronnée, tandis que la minéralité rafraîchit chaque gorgée. Une expression raffinée d'un Rodite de premier ordre, avec un potentiel de vieillissement de 5 à 10 ans. Nous l'affirmons après avoir souvent dégusté d'excellentes bouteilles vieillies.