Τετράμυθος Nature Ροδίτης Τετράμυθος Nature Ροδίτης
Τετράμυθος Nature Ροδίτης
white

06136

Αμεσα Διαθεσιμο

Τετράμυθος Nature Ροδίτης

13,90 €

Η ποικιλομορφία σε σταφύλια των ορεινών terroirs της Αιγιαλείας μπορεί να ζαλίζει - μια ματιά στις γνωστές και άγνωστες ποικιλίες που καλλιεργεί ο Τετράμυθος αρκεί για να το καταλάβεις — αλλά ο Ροδίτης ξεχωρίζει με μοναδικό τρόπο σε αυτόν τον τόπο. Τρία στοιχεία καθορίζουν το χαρακτήρα του Ροδίτη Nature: φτωχά ασβεστολιθικά εδάφη που περιορίζουν τις στρεμματικές αποδόσεις, παλιά μη αρδευόμενα κυπελλοειδή αμπέλια που συμπυκνώνουν τα αρώματα, και 840μ. που κάνουν τον Ροδίτη του Τετράμυθου σαν μια ανάσα ορεινού αέρα στο στόμα. Η μύτη είναι κρυστάλλινη σε αρώματα με νότες λεμονιού, περγαμόντου και πράσινου μήλου. Στο στόμα διαθέτει κρεμώδη υφή που ισορροπεί η λεμονάτη οξύτητα ενώ η ορυκτότητα αναζωογονεί κάθε γουλιά. Μια φινετσάτη έκφραση κορυφαίου Ροδίτη, με δυναμικό παλαίωσης 5–10 ετών. Το λέμε έχοντας δοκιμάσει συχνά εξαιρετικές παλαιωμένες φιάλες.
Χρονολογία
2024
Χώρα
Ελλάδα
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ποικιλία
Ροδίτης
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
50 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Το κρασί ζυμώνει με γηγενείς ζύμες.
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
Με τις φίνες οινολάσπες του για 5 μήνες.
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Περιοχή:
Άνω Διακοπτό, Αιγιάλεια
Υψόμετρο:
850m
Καλλιέργεια:
Οργανική
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
12%
Βασική ποικιλία:
Ροδίτης
Παραγωγός:
Τετράμυθος

Περιγραφή

Στους πρόποδες του Χελμού, στα 840 μέτρα, ο Ροδίτης αποκαλύπτει το πιο καθαρό και κρυστάλλινο πρόσωπό του. Τα παλιά, μη αρδευόμενα κυπελλοειδή αμπέλια άνω των 50 ετών, ριζωμένα σε ασβεστολιθικά εδάφη, παράγουν εξαιρετικά συμπυκνωμένα σταφύλια. Η ήπιας παρέμβασης φιλοσοφία οινοποίησης ακολουθεί τον ρυθμό της φύσης: αυθόρμητη ζύμωση με γηγενείς ζύμες, φυσική μηλογαλακτική μετατροπή και παραμονή πάνω στις φίνες οινολάσπες για περίπου 3 μήνες, που χαρίζουν υφή και βάθος. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί κομψό, διακριτικό και γεμάτο ενέργεια, που αναδεικνύει τον χαρακτήρα της ποικιλίας και του τόπου. Εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα και με χαμηλή προσθήκη θειωδών, σε μια απόλυτα αυθεντική έκφραση του Ροδίτη. Τηγανιτά ψαράκια, κρητικός ντάκος αλλά και φρέσκα θαλασσινά με λεμόνι θα λειτουργήσουν άψογα δίπλα του. Θέλει απλότητα και καθαρές γεύσεις.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Loire - 750ml

    Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

    23,90 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2017 - Κεφαλονιά - 750ml

    Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

    38,50 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2011 - Jura - 620ml

    Διαπεραστικές εντάσεις με πανέμορφη οξείδωση που υποστηρίζεται από νότες φλούδας εσπεριδοειδών και ζαχαρωμένο λεμόνι. Δώστε του χρόνο για να ανοίξει και θα κάνει πάρτι αρωμάτων με σαφράν και κάρυ, φύλλα καπνού, ξηρούς καρπούς όπως καρύδι και ψημένο αμύγδαλο και γήινες νότες τρούφας. Στόμα full στο umami, ορυκτότητα που θυμίζει τύρφη και οστρακοειδή,...

    474,80 €
    Αγορά