Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...
Δύσκολα θες να πάρεις τη μύτη σου από το ποτήρι. Εκπληκτική πολυπλοκότητα και μια κρυστάλλινη αποτύπωση της εξαιρετικής χρονιάς. Γενναιόδωρο φρούτο, πιπέρια και σκουρόχρωμα λουλούδια με το βαρέλι να μην ακούγεται καθόλου στη μύτη και να είναι εξαιρετικά ενσωματωμένο. Στο στόμα εξίσου πλούσιο αλλά με μπόλικο νεύρο και τονισμένη οξύτητα, υπέροχες τανίνες...
Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...
Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...
Σε μια πιο δροσερή χρονιά το Cepparello παραμένει σημείο αναφοράς για την περιοχή. Χυμώδες φρέσκο φρούτο, πικάντικα μπαχαρικά, δέρμα και βοτανικός χαρακτήρας που θυμίζει πράσινο τσάι με ένα μόλις άγγισμα βανίλιας από το βαρέλι. Ραφιναρισμένο, κομψό με δροσερή οξύτητα και όμορφα ενσωματωμένες τανίνες, έχει αρκετό νεύρο και πολύ χρόνο μπροστά του ακόμα για...
Ο χαρακτήρας του Sangiovese ξεπροβάλλει από το ποτήρι. Μαύρο και κόκκινο κεράσι, δαμάσκηνο, φύλλα τσαγιού, αποξηραμένα βότανα και κουτί από ταμπάκο και κέδρος οδηγούν σε ένα σύνθετο στόμα, πλούσιο και με διάρκεια αλλά ταυτόχρονα φρέσκο και με νεύρο. Για άλλη μια χρονιά τανίνες εξαιρετικής υφής που ξεδιπλώνονται στο ποτήρι και αποτελούν τη ραχοκοκαλιά του...
Σε μια πιο δροσερή χρονιά το Cepparello παραμένει σημείο αναφοράς για την περιοχή. Χυμώδες φρέσκο φρούτο, πικάντικα μπαχαρικά, δέρμα και βοτανικός χαρακτήρας που θυμίζει πράσινο τσάι με ένα μόλις άγγισμα βανίλιας από το βαρέλι. Ραφιναρισμένο, κομψό με δροσερή οξύτητα και όμορφα ενσωματωμένες τανίνες, έχει αρκετό νεύρο και πολύ χρόνο μπροστά του ακόμα για...
Ο χαρακτήρας του Sangiovese ξεπροβάλλει από το ποτήρι. Μαύρο και κόκκινο κεράσι, δαμάσκηνο, φύλλα τσαγιού, αποξηραμένα βότανα και κουτί από ταμπάκο και κέδρος οδηγούν σε ένα σύνθετο στόμα, πλούσιο και με διάρκεια αλλά ταυτόχρονα φρέσκο και με νεύρο. Για άλλη μια χρονιά τανίνες εξαιρετικής υφής που ξεδιπλώνονται στο ποτήρι και αποτελούν τη ραχοκοκαλιά του...
Το Chianti Classico Isole e Olena του 2016 είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία...